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[期刊论文] 作者：Morgan W T J,Elson L A,陈祥娥,,
来源：食品与药品 年份：2010
乙酰葡糖胺与对二甲氨基苯甲醛的反应最初由Müller[1]发现,即当戊-乙酰葡糖胺溶液与稀氢氧化钾共热后,加入盐酸酸化的对二甲氨基苯甲醛溶液(Ehrlich试剂)[2]可产生强紫...
[期刊论文] 作者：Elson L A,Morgan W T J,陈祥娥,,
来源：食品与药品 年份：2010
Zuckerkandl和Messiner-Klebermass报道了一种用于测定葡糖胺的比色法[1]。按其操作,被检液应含盐酸葡糖胺1～4mg,蒸发至干并用新鲜配制的甲氧基钠溶液处理,然后用醋酸酐将...
[期刊论文] 作者：Rondle C J M,Morgan W T J,陈祥娥,,
来源：食品与药品 年份：2010
定量测定葡糖胺和半乳糖胺的分析操作已由Elson和Morgan(1933)报道[1]。这一方法基于Pauly和Ludwig(1922)的发现,即在100℃的碱性溶液中氨基糖与乙酰丙酮反应形成一生色...
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