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[期刊论文] 作者：William M.B.Edmands,Olaf P.Beckonert,Cinzia Stella,何旋,宁华,,
来源：营养健康新观察 年份：2012
流行病学研究显示人类的许多疾病如癌症(乳腺癌、肺癌和膀胱癌)的发病率和人体十字花科蔬菜(CV)摄入量成负相关。十字花科蔬菜对糖尿病、心血管疾病和神经系统疾病等具有明显...
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