搜索筛选:
搜索耗时3.6277秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 4 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：Seronei Chelulei CHEISON,
来源： 年份：
该文主要研究了采用Alcalase2.4L(EC3.21.62)水解酪蛋白并以酒精和氯化钙选择沉淀所得酪蛋白非磷肽(Cn-NPP)对ACE(血管紧张素-I转换酶)的抑制作用.通过一种ACE可以水解的发色...
[学位论文] 作者：Seronei Chelulei Cheison,
来源：福建农林大学 年份：2014
酶法制备具有生物活性的蛋白水解物及其在食品工业中的应用正受到越来越多的重视。具有特定功能的蛋白水解物可以用作功能性食品配料或添加到运动型饮料中，还可以作为临床营养......
[期刊论文] 作者：CHEISON,Seronei,Chelulei,王璋,许时,
来源：食品科学 年份：2006
用生物蛋白酶NAmano G水解乳清分离蛋白（WPI），水解过程中因不断加碱引入的过多的灰分用大孔吸附树脂除去，吸附的水解产物用20％（HS20）、40％（HS40）和75％（HS75）乙醇洗脱，根据洗脱所用的乙醇浓......
[期刊论文] 作者：CHEISON Seronei Chelulei,王璋,许时婴,,
来源：食品科学 年份：2006
用生物蛋白酶N Aman0 G水解乳清分离蛋白(WPI),水解过程中因不断加碱引入的过多的灰分用大孔吸附树脂除去,吸附的水解产物用20%(HS20)、40%(HS40)和75%(HS75)乙醇洗脱,根据洗...
相关搜索：
