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Effect of Soaking Temperature on Physical and Functional Properties of Parboiled Rice Cultivars Grow
[期刊论文] 作者：Shabir Ahmad Mir,Sowriappan Jo, 来源：食品与营养科学(英文) 年份：2013
The physical and functional properties of seven parboiled rice cultivars (Jehlum, K-332, Koshar, Pusa-3, SKAU-345, SKAU-382 and SR-1) were investigated at diffe...
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