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等离子体灭菌技术及在食品工业中的应用研究进展
[会议论文] 作者：LIU Xiao-van,WU Chang-qing,ZHANG Lu-jie,LI Yu-shen,CHEN Fei,ZHOU Jian-guang,刘小燕,吴长青,章璐杰,李雨绅,陈飞,周建光,YU, 来源：第九届全国微波化学暨第四届样品制备学术会议 年份：2012
　　等离子体灭菌技术作为一种新兴的广谱灭菌技术，具有安全、简便、低温等优点，且不损坏食品营养和品质。本文首先简要介绍了低温等离子体的概念、杀菌机理和优点，论述了等离子......
等离子体灭菌技术及在食品工业中的应用研究进展
[会议论文] 作者：LIU Xiao-van,刘小燕,WU Chang-qing,吴长青,ZHANG Lu-jie,章璐杰,LI Yu-shen,李雨绅,CHEN Fei,陈飞,ZHOU Jian-guang,周建光,YU, 来源：第九届全国微波化学暨第四届样品制备学术会议 年份：2012
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