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[期刊论文] 作者：周启萍,张兆云,袁翔,申红梅,张志华,李霞,马筱菡,杨富民,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
为掌握啤特果果汁的流变学特性,试验对啤特果果汁的流体类型、模量以及温度和可溶性固形物对黏度的影响进行了研究。结果表明,在25、35、45、55、65℃条件下,啤特果果汁的流...
[期刊论文] 作者：张雨,朱艳,张翠林,袁在新,张兆云,李生娥,刘耀娜,葛向珍,,
来源：中国食品工业 年份：2018
分别于采前30d和15d用100ppm BTH对陇薯3号马铃薯植株进行1、2次喷洒，于采后统一收获块茎，分析BTH处理后陇薯3号马铃薯采后贮藏性指标的变化，结果表明：100ppm BTH采前15d、30d以...
[期刊论文] 作者：张雨,朱艳,张翠林,袁在新,张兆云,李生娥,刘耀娜,葛向珍,,
来源：中国食品工业 年份：2018
分别于采前30d和15d用100 ppm BTH对陇薯3号马铃薯植株进行1、2次喷洒,于采后统一收获块茎,分析BTH处理后陇薯3号马铃薯采后贮藏性指标的变化.结果表明:100 ppm BTH采前15d、...
[期刊论文] 作者：杨绪强,解小锋,孟晓晔,丁彬,盛升,杨柳,常斌,赵之峰,张兆云,
来源：山东林业科技 年份：2022
提取测定了文冠果油中理化性质、脂肪酸组成及脂溶性维生素E的含量，并与其他常用食用油比较分析。结果说明：文冠果油酸值低于花生油和玉米油，稳定性较好；碘值高于花生油，属于半干性油；皂化值高于菜籽油，脂肪酸分子质量较小，不饱和度较高，更易被人体吸收。文冠果油的不饱......
[期刊论文] 作者：燕丽萍,刘翠兰,李丽,李双云,杨庆山,孙超,梁慧敏,张颖,张兆云,夏阳,,
来源：草业学报 年份：2012
采用传统的平板计数法和PCR凝胶电泳技术,在大田栽培条件下,以转BADH基因苜蓿和非转基因苜蓿为材料,于2009年和2010年连续2年测定苜蓿根际土壤细菌、放线菌和真菌数量的变化,...
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