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[期刊论文] 作者：房千庆,张廷雨,陈聚朴,
来源：中国卫生监督杂志 年份：1998
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[期刊论文] 作者：徐义,张廷雨,黄少华,林洪,
来源：山东省农业管理干部学院学报 年份：2009
在HACCP等食品安全管理体系基础上，结合运用专家咨询和经验总结法等深入分析重大活动的食品安全形势并研究其对策。结果设立了严密的食品防护组织体系、建立了长效的食品供应...
[期刊论文] 作者：陈海云,刘亚青,顾理莉,张廷雨,,
来源：青岛大学医学院学报 年份：2008
[目的]对在奥运会帆船赛食品安全卫生保障中实施HACCP管理体系进行初步探讨。[方法]根据奥帆赛餐饮食品加工流程图和HACCP体系基本原理，对奥帆餐饮食品加工过程中可能造成食品...
[期刊论文] 作者：张廷雨, 房千庆, 王本利, 霍青, 辛克林,,
来源：职业与健康 年份：2002
1999年5月12日,某冷冻饮品生产单位所租用5 000 t冷库因冷却管裂缝发生液氨泄漏,致使冷库内16 714箱冷食(雪糕和冰激凌)受到不同程度的化学污染....
[期刊论文] 作者：张廷雨,史奎雄,程五凤,潘碧霞,许秀娴,
来源：肿瘤 年份：1991
自由基在癌症发生发展过程中的作用已引起了人们的广泛重视。硒是人体内一种必需微量元素,其清除自由基抗氧化的作用是硒防癌的重要机理。为了探讨肿瘤发生发展过程中血硒及...
[期刊论文] 作者：张廷雨,史奎雄,程五凤,潘碧霞,许秀娴,
来源：肿瘤 年份：1991
我国是胃癌高发国家,对胃癌的研究发现,慢性萎缩性胃炎(CAG)是胃癌的癌前变化,有报道随访十年其转癌率达10％左右。在哥伦比亚,胃癌高发区人群中患CAG的比例远高于低发区...
[会议论文] 作者：张廷雨, 史奎雄, 程五凤, 潘碧霞, 许秀娴,
来源：中国营养学会营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编 年份：1990
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[期刊论文] 作者：李丹丹,张廷雨,李林,韩明明,郝雪洁,杨治峰,张海东,王瑞,,
来源：中国职业医学 年份：2020
目的 探讨小鼠亚急性动式吸入矽尘对主要脏器组织病理学和肺组织细胞因子变化影响.方法 将无特定病原体级雄性昆明小鼠随机分为对照组和染尘3、14、28 d组,每组7只.采用自制...
[期刊论文] 作者：史奎雄,马冠生,张廷雨,程五凤,毛达娟,潘碧霞,许秀娴,
来源：核技术 年份：1993
用Ames方法测定了硒和硒酵母对MNNG诱发TA100致突变作用的抑制效果,并用原子吸收分光光度计测定12例浅表性胃炎(SG)、17例萎缩性胃炎(CAG)、6例不典型增生(Dys)和12例胃癌(GC...
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