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[学位论文] 作者：张蕴哲,
来源：厦门大学 年份：2023
随着性别平等意识的崛起和社会的发展进步,商业环境中任职与收入的性别不平等越来越受到学界关注,而这种性别不平等不仅在普通劳动力市场中存在,在企业高级管理层也同样值得关注。在影响性别平等社会化过程的主要因素中,社会观念因素具有强大的力量,会在潜移默......
[期刊论文] 作者：贾雪, 张蕴哲,,
来源：传播力研究 年份：2018
本文采用内容分析法和比较研究法,从选文标准分析民国老课本所体现出的学生中心取向和社会中心取向,力图为当前小学语文阅读类教辅图书的编写工作提供新思路。...
[期刊论文] 作者：张肖艳, 张蕴哲,,
来源：电影文学 年份：2019
由漫威影业推出的超级英雄系列电影已经在国际上获得广泛认可,有赖于数字技术的飞速发展,漫威超英系列电影借此发展良机不断推陈出新,也由此构建出漫威电影宇宙的恢宏气度与...
[期刊论文] 作者：王红强,张蕴哲,
来源：华东理工大学学报：自然科学版 年份：1999
采用３０ｇ／Ｌ起始糖浓度，通过在细胞对数生长后期补料的方法成功地在２５０ｍＬ摇瓶和１．５Ｌ搅拌式生物反应器中进行了细胞高密度培养，经２０ｄ培养，细胞干重超过２５ｇ／Ｌ。在反应器培养中，次生代谢产物紫杉烷的产量较低......
[期刊论文] 作者：张蕴哲, 石禹秋,
来源：交通财会 年份：2022
政府会计制度自2019年1月1日起全面实施已满三年，相对原《行政单位会计制度》《事业单位会计制度》等，新制度有了很大变化，在实施的过程中很多行政事业单位遇到过一系列的问题。本文结合交通系统某事业单位在政府会计制度实施过程中遇到的一些具体问题，深入思考研究......
[期刊论文] 作者：糸林芳彦,张蕴哲,,
来源：世界地震工程 年份：1984
一、前言日本按照震度法设计的混凝土坝达到600座,其中堆石坝约150座。这些坝至今没有发生过特别大的震害。然而,假设坝体内的震度值一定,这与实际坝的地震荷载分布不一致。...
[期刊论文] 作者：张蕴哲, 郝亚利, 贾丽娜,,
来源：农产品加工 年份：2017
通过混合菠萝汁和燕麦浆,并加入木糖醇,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为复合发酵菌粉进行发酵制成酸奶。由单因素试验得出菠萝燕麦无糖酸奶的最佳工艺为以鲜牛奶的体积为基...
[期刊论文] 作者：王子萌, 苑宁, 张蕴哲, 魏月,,
来源：粮食与油脂 年份：2018
综合概括了煮、蒸、炒、炸4种烹调方法对不同营养素的影响,并提出了减少营养损失的各种措施,使食物变得不仅美味而且健康。...
[期刊论文] 作者：邹若珉,唐益萍,张蕴哲,
来源：现代商业 年份：2021
诚信教育是高校学生管理的重要内容,其中信用评价是诚信教育的科学手段。基于此前提,本文以调查问卷为载体进行在校大学生信用评价体系构建研究,根据心理学、社会学、法律认...
[会议论文] 作者：潘志伟,张蕴哲,俞俊棠,
来源：第八届全国生物化工学术会议 年份：1998
该文研究了在中国红豆杉细胞培养中，初始糖浓度和补糖对细胞生长和紫杉烷生产的影响，采用２０ｇ／Ｌ的初始糖并在生长后期补糖改善了细胞生长，细胞干重超过２７ｇ／Ｌ（２３）天。紫杉烷（Ｔａｘｕｙｕｎｎａｎｉｎｅ Ｃ）生产与细胞生产状况......
[期刊论文] 作者：吴昊,孙旭飞,张蕴哲,张伟,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2022
赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是曲霉菌属和青霉菌属产生的一种次级代谢产物,具有较强的肾毒性、肝毒性、神经毒性和免疫毒性.因其较为稳定的物理化学性质,使其在食品加工过程中难以被有效去除.OTA广泛存在于谷物、葡萄等多种食品原料及其制品中,严重威胁人体......
[期刊论文] 作者：张蕴哲, 杨倩, 马晓燕, 杨澜, 张伟,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
本研究建立实时荧光环介导等温扩增技术检测小肠结肠炎耶尔森氏菌的方法, 扩增产物经电泳和酶切鉴定, 表明扩增结果正确. 本研究验证该方法特异性, 对灵敏度和人工污染鸡肉的...
[期刊论文] 作者：于潇潇, 张蕴哲, 徐慧, 张伟, 苑宁,,
来源：食品科技 年份：2004
研究建立一种实时荧光环介导等温扩增技术(Real-time?uorescence loop-mediated isothermal amplification,RF﹣LAMP)检测沙门氏菌的方法。利用invA基因设计引物,进行特异性验...
[期刊论文] 作者：杨粤, 张蕴哲, 张先舟, 马晓燕, 张伟,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
建立改良环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)检测酸土脂环酸芽胞杆菌的方法。以酸土脂环酸芽胞杆菌的16S r RNA基因保守区域设计4条特异性引物,优...
[期刊论文] 作者：张蕴哲,马雯,李聪,李森,袁耀武,
来源：中国乳品工业 年份：2018
为了验证酶联免疫吸附实验（ELISA）中一种简化的的氯霉素包被方法,采用间接竞争酶联免疫吸附法（icELISA）对氯霉素标准品和牛乳样品进行了测定,分析了测量孔间吸光度值变异系数,制......
[期刊论文] 作者：王润华, 焦梦悦, 张蕴哲, 赵艳,,
来源：中国农学通报 年份：2018
潲水油一直是关系食品安全的重要问题,本研究旨在建立有效检测潲水油的方法。潲水油中胆固醇的测定方法：首先将油脂用无水乙醇和氢氧化钾于70℃水浴皂化,然后用石油醚提取浓缩......
[期刊论文] 作者：张蕴哲,张先舟,李英军,马晓燕,张伟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
目的：建立环介导等温扩增法(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)检测酸奶中嗜酸乳杆菌。方法以嗜酸乳杆菌16S rRNA保守区的基因序列为靶序列设计引物,优化建立LAM...
[期刊论文] 作者：王子天,吕佼,冯腾,张蕴哲,贾丽娜,
来源：包装与食品机械 年份：2020
试验以市售纯牛奶、山楂、陈皮为主要原材料,添加乳酸菌发酵粉、白砂糖后经一系列过程制作陈皮山楂风味的酸奶,并依次通过单因素试验和正交试验来确定制作陈皮山楂酸奶的最佳...
[期刊论文] 作者：张捷, 牟建楼, 张伟, 张蕴哲, 马晓燕,,
来源：食品工业 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：杨粤,付博宇,张蕴哲,马晓燕,张伟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)是近些年发展起来的一种新型核酸扩增技术,其原理是利用在线软件设计4条特异性引物,在具有强链置换活性的DNA...
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