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[期刊论文] 作者：林河通,洪启征,
来源：农业工程学报 年份：1997
黄花梨果实在０℃、４℃、８℃下进行贮藏试验，试验结果表明：低温可以抑制果实的呼吸作用，延缓呼吸高峰的出现，减少果实营养物质的消耗和色素的降解，延缓果实的成熟衰老；黄花梨果实的冷藏......
[期刊论文] 作者：林河通,邹日娥,
来源：福建农业大学学报 年份：1997
油潭本龙眼果实经浸Ｓ、熏Ｓ、特克多＋乙磷铝３种防腐剂处理，然后用０．０３ｍｍ厚的ＰＥ袋包装于３℃下贮藏，贮藏４６ｄ后又采取逐渐升温（３→５℃、８ｈ→１０℃、８ｈ→室温）、加抗氧化剂、直接出库３种出库方式。结果表明，贮藏期......
[期刊论文] 作者：林河通,洪启征,
来源：福建农业大学学报 年份：1994
檀香橄榄果实适当早采比中、晚期采的较耐藏，第一批（１０月２５日）采收的橄榄果实耐藏性最好，在室温下贮藏８７ｄ，好果率为８０．２％，果实仍鲜绿、饱满、肉质脆嫩，具有新鲜果实的原有风味，颜色和品质，贮藏期间......
[期刊论文] 作者：林河通,傅虬声,
来源：福建农业大学学报 年份：1996
檀香橄榄果实在２、６、１０℃下进行贮藏试验，结果表明，低温可以抑制橄榄果实的呼吸作用，延缓呼吸高峰的出现，抑制过氧化物酶（ＰＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ），延缓果实的成熟衰老，抑制病原菌的生长。２、６℃低温......
[期刊论文] 作者：林河通,陈少波,
来源：中国果菜 年份：1999
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[期刊论文] 作者：陈丽娇,林河通,
来源：食品与发酵工业 年份：1995
用光学显微镜对冻融蜜饯工艺预处理的芙蓉李果及不同糖度冻融处理李果的细胞组织结构进行观察，发现盐腌果和脱盐果细胞萎缩、胞壁皱曲、细胞质壁分离明显；经过冻融处理的果实细......
[期刊论文] 作者：赵云峰,林瑜,林河通,,
来源：食品科技 年份：2012
果实软化是由细胞壁结构和组分的变化引起的,果实细胞壁的主要成分为果胶、纤维素和半纤维素,还有少量的蛋白质。根据近年来国内外有关果实成熟软化的研究现状,从细胞壁的化...
[期刊论文] 作者：林河通,Saichol Ketsa,Deirdre M.Ho,
来源：农业工程学报 年份：2002
基于国际上龙眼果实采后技术的研究结果,尤其是中国和泰国的观点,建立了龙眼果实采后处理系统; 介绍了龙眼果实采后处理系统技术如耐贮运品种选择,采收成熟度和采收方法,选别...
[期刊论文] 作者：林河通,苏大庆,陈绍军,
来源：福建农业大学学报 年份：2001
结果表明：杭青梨果实经挑选、清洗、热烫、冷却后破碎，在破碎时用质量分数为0. 4 g*kg-1的抗坏血酸处理，可防止果汁氧化褐变而保持淡黄色或黄白色；每公斤果浆加果胶酶量为2. 5 g,......
[期刊论文] 作者：林河通,Saichol Ketsa,Deirdre M.Ho,
来源：城市道桥与防洪 年份：2002
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：林河通,赵云峰,席芳,,
来源：植物生理与分子生物学学报 年份：2007
在(10±1)℃下贮藏的‘福眼’龙眼果实果肉自溶指数和自溶程度随着贮藏时间的延长而增加。果肉细胞壁干重、原果胶、纤维素、半纤维素和细胞壁蛋白含量不断减少。果肉果胶酯...
[期刊论文] 作者：赵峰 段起 林河通,
来源：热带作物学报 年份：2014
摘 要 武夷水仙是武夷岩茶最重要的生产茶树品种之一，传统上根据武夷山地区微域自然环境的不同将其产区分为“名岩”和“丹岩”。通过对2个产区武夷水仙茶品质组分和矿物质元素分析测定及差异显著性检验，运用多元数字化指纹图谱技术构建产地判别模型。结果显示：“......
[期刊论文] 作者：林河通,Saichol Ketsa,Deirdre M.Holcroft,
来源：农业工程学报 年份：2004
基于国际上龙眼果实采后技术的研究结果,尤其是中国和泰国的观点,建立了龙眼果实采后处理系统; 介绍了龙眼果实采后处理系统技术如耐贮运品种选择,采收成熟度和采收方法,选别...
[期刊论文] 作者：杨江帆, 赵峰, 林河通,,
来源：武夷学院学报 年份：2009
探讨超声波浸提技术在白茶纯茶饮料生产中的应用,针对与超声波浸提效果直接相关的几个主要因素(超声波频率、浸提时间、温度、料液比)对白茶水浸出物的溶出动态进行模拟,并以...
[期刊论文] 作者：张育松, 林河通, 张明辉,,
来源：农业机械学报 年份：2006
采用正交设计试验研究了浸提条件（浸提温度、浸提时间、茶水比、浸提液pH值、浸提次数）对绞股蓝茶浸提液品质的影响。结果表明，浸提温度75℃，浸提时间60min，茶水比1：75，pH值为8，浸提2......
[期刊论文] 作者：林河通, 陈绍军, 张炳铃,,
来源：农业工程学报 年份：2001
研究了红心薯片的常压油炸工艺,结果表明:(1)薯片护色条件为Na HSO30.10%+柠檬酸0.10%浸泡5 min,而后在95～100℃的热水烫漂3 min;(2)脱水温度为60℃,120 min,即油炸前半成品的...
[期刊论文] 作者：赵峰,杨江帆,林河通,,
来源：武夷学院学报 年份：2010
超声波能够产生多种独特的物理和声化学效应,在包括食品工业在内的诸多领域受到广泛重视。本文对超声波的分类及作用机理进行了概述,并针对其在食品领域的应用进行了归纳,包...
[期刊论文] 作者：陈兴麟, 李丽, 林河通,,
来源：应用海洋学学报 年份：2020
本研究采用全自动生长曲线分析仪Bioscreen C,比较了不同浓度的新琼四糖、新琼六糖、龙须菜发酵液、低聚果糖、低聚木糖、葡萄糖对乳酸菌Lactobacillus plantarum的促增长作...
[期刊论文] 作者：林河通,席焜芳,陈绍军,
来源：中国农业科学 年份：2003
研究了 2 0℃、相对湿度 80 %～ 90 %条件下黄花梨果实采后软化的生理生化变化。结果表明 ,黄花梨属于呼吸跃变型果实 ,采后果肉硬度逐渐下降而出汁率逐渐增加。采后 5d内淀粉...
[期刊论文] 作者：佘文琴,潘东明,林河通,,
来源：中国农业科学 年份：2009
【目的】探讨琯溪蜜柚[Citrus grandis(L.)Osbeck cv.Guanximiyou]果实成熟过程中汁胞粒化与活性氧代谢的关系。【方法】以易发生汁胞粒化的老龄树和不易发生汁胞粒化的适龄...
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