搜索筛选:
搜索耗时0.8405秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 76 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：郭都,赵宇阳,王瑞霞,王硕,夏效东,石超,
来源：食品科学 年份：2020
硫辛酸是一类天然的类维生素化合物,广泛分布于水果、蔬菜中。为评价硫辛酸对阪崎克罗诺杆菌感染能力的抑制作用,本研究探究了硫辛酸对阪崎克罗诺杆菌泳动及群集运动能力、生...
[期刊论文] 作者：李光辉, 郭卫芸, 高雪丽, 王永辉, 孙思胜, 夏效东,,
来源：食品工业科技 年份：2018
研究安石榴苷和绿原酸对金黄色葡萄球菌的协同抑菌作用及机理,为开发控制金黄色葡萄球菌的新型食品防腐剂提供理论基础。利用＂棋盘法＂研究安石榴苷和绿原酸对金黄色葡萄球菌的......
[期刊论文] 作者：徐云凤, 李光辉, 梁秀君, 沙影, 陆继源, 夏效东,,
来源：食品工业科技 年份：2014
石榴皮中含有丰富的单宁类物质,具有良好的抑菌活性。以丙酮为提取溶剂,采用超声波辅助法对石榴皮单宁进行提取,并用Amberlite XAD-16大孔吸附树脂纯化,经高效液相色谱对其组...
[期刊论文] 作者：徐云凤, 李光辉, 封雨晴, 吕晓英, 吴倩, 夏效东,,
来源：食品工业科技 年份：2014
采用超声波辅助法从石榴皮中提取单宁类物质,并用Amberlite XAD-16大孔吸附树脂进行柱层析,以甲醇梯度洗脱法进行纯化,经高效液相色谱对其组分进行分析后,以安石榴苷含量最高...
[期刊论文] 作者：李光辉, 孙思胜, 高雪丽, 郭卫芸, 王永辉, 夏效东,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
在食品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者的各个环节中,都存在着微生物污染的可能性,从而引起食物中毒。食品中常用防腐剂来抑制食品中微生物的生长。由于化学防腐剂的...
[期刊论文] 作者：王庆,郭红辉,张名位,夏效东,邓斌,夏敏,凌文华,,
来源：食品科学 年份：2006
建立分析黑米皮中花青素含量及人体内代谢产物的高效液相色谱方法。并研究了黑米皮中花青素种类、含量及在人体内的代谢情况。样品经预处理后,以HypersilBDSC18柱,4%磷酸水溶...
[期刊论文] 作者：王春红, 孟泉科, 刘兴华, 夏效东, 李蕊, 祝新华, 李,
来源：中国食品学报 年份：2014
为探讨低温储藏过程中1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对猕猴桃果实品质的影响,分析了果实中抗坏血酸含量和相关品质、生理指标的相关性。以"秦美"猕猴桃果实为试材,在(0±1)℃贮藏...
[期刊论文] 作者：朱晨,李曼宁,王蕊,刘变芳,宋巧智,夏效东,
来源：食品工业科技 年份：2018
冷鲜肉中微生物极易在设备表面附着形成生物膜,引起肉类腐败变质,同时还会引起食源性疾病传播和食物中毒。本文研究不同温度下冷鲜猪肉中菌群在玻璃和不锈钢表面的成膜规律,...
[期刊论文] 作者：徐云凤,赵胜娟,费鹏,向进乐,石超,夏效东,
来源：食品与机械 年份：2021
文章对石榴皮的主要成分、对细菌的抑菌作用效果与机理、对真菌的抗菌效果以及在食品防腐保鲜等领域中的应用进行了综述。...
[期刊论文] 作者：陈怡飞,常江,施杏芬,罗绮霞,杨华,唐标,夏效东,
来源：动物医学进展 年份：2021
为研究2株分离自宁波某养殖场鸡粪样品中的多重耐药大肠埃希氏菌的耐药机制,采用微量肉汤稀释法检测2株菌的耐药表型、全自动生长曲线测定仪测定细菌生长动力,用第3代PacBio...
[期刊论文] 作者：张静, 于三科, 王新, 乔明宇, 周婷, 夏效东, 杨保伟,
来源：食品科学 年份：2011
目的:了解婴幼儿奶粉和米粉中金黄色葡萄球菌的污染及其毒素基因的携带情况。方法:采集陕西省18个地区不同品牌的婴幼儿奶粉143份和米粉224份,按国标法和PCR方法进行金黄色葡...
[期刊论文] 作者：唐标, 张玲, 常江, 裘罕琦, 戴贤君, 夏效东, 杨华,,
来源：微生物学通报 年份：2004
【背景】费格森埃希菌(Escherichia fergusonii)是与大肠杆菌同属、近源的病原菌,目前耐药性鲜有报道。【目的】对在浙江省鸡粪便中分离到的2株费格森埃希菌EFCF053和EFCF056...
[期刊论文] 作者：樊秋霞,张艳艳,华姿,师振强,夏效东,张存莉,
来源：食品工业科技 年份：2017
研究辅酶Q0对6种常见食源性致病菌的抑制效果以及辅酶Q0在温度、pH、可见光和超声下的抑菌稳定性,并采用平板涂布法进一步探究其在食品体系中的抑菌效果。结果表明：辅酶Q0具有...
[期刊论文] 作者：何祥祥,肖英平,吴声敢,赵学平,夏效东,杨华,,
来源：浙江农业学报 年份：2017
为评估草莓的微生物污染情况,在2016年3—4月份对浙江地区基地温棚和市售草莓进行随机抽样,分析草莓中菌落总数、大肠菌群、霉菌,并运用全自动微生物分析系统（VITEK）和分子生物...
[期刊论文] 作者：樊秋霞,张艳艳,华姿,师振强,夏效东,张存莉,,
来源：食品工业科技 年份：2017
研究辅酶Q0对6种常见食源性致病菌的抑制效果以及辅酶Q0在温度、pH、可见光和超声下的抑菌稳定性,并采用平板涂布法进一步探究其在食品体系中的抑菌效果.结果表明:辅酶Q0具有...
[期刊论文] 作者：陶晓亚, 徐明悦, 王新, 周婷, 夏效东, 杨保伟, 席美,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2013
【目的】了解陕西关中地区猪肉中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的污染状况、耐药性及其毒素基因的分布。【方法】采集陕西关中6个地区的猪肉165份,按国标GB/T 4789....
[期刊论文] 作者：郝旭昇, 张晓荣, 郭都, 郑占文, 孙怡, 夏效东, 石超,
来源：现代食品科技 年份：2004
本研究旨在探究不同生长温度(12℃、25℃、37℃)、培养基质(胰蛋白胨大豆肉汤、婴幼儿乳粉肉汤)和接触材料(不锈钢、玻璃、硅胶)对阪崎克罗诺肠杆菌ATCC 29004生物被膜形成的...
[期刊论文] 作者：余小平,夏效东,夏敏,王庆,朱惠莲,胡艳,迟东升,凌文华,,
来源：中国公共卫生 年份：2006
目的 探讨黑米皮花色苷提取物对载脂蛋白E基因缺陷（ApoE^-／-）小鼠动脉粥样硬化（As）斑块稳定性及血脂的影响。方法48只ApoE^-／-小鼠（C57BL／6J品系）饲喂美国营养学会1993年版啮齿类动物......
[期刊论文] 作者：石超,陈怡飞,贾振宇,孙怡,郭都,杨保伟,杨华,夏效东,
来源：食品科学 年份：2018
阪崎克罗诺肠杆菌（Cronobacter sakazkaii）是一种食源性条件致病菌,它能够引起菌血症、坏死性小肠结肠炎和新生儿脑膜炎等多种疾病。本研究选取50种植物源化合物,检测其在含C.s...
[期刊论文] 作者：常江,罗怡,唐标,张玲,戴贤君,裘罕琦,杨华,夏效东,
来源：浙江农业学报 年份：2019
...
相关搜索：
