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[期刊论文] 作者：孔瑾,李智,,
来源：商 年份：2012
会计电算化在我国起步晚,发展慢,进程中存在很多问题亟待解决。本文立足于当下,从会计电算化的发展水平出发,对其解决对策进行深刻的探讨。...
[期刊论文] 作者：马汉军,孔瑾,
来源：食品科学 年份：1998
将乳酸菌接种于骨汁中制作骨汁发酵饮料。探讨了不同菌种接种量地发酵的影响以及发酵对骨汁腥味的去除作用，并通过正交试验法筛选出最佳产品配方。...
[期刊论文] 作者：范迎宾, 孔瑾,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
以苹果、山药、山楂为原料制成复合果蔬浆饮料。首先确定复合果蔬浆的最佳配比,然后在此基础上,通过复合果蔬浆水比、白砂糖添加量、稳定剂添加量等进行单因素试验和正交试验...
[期刊论文] 作者：孔瑾,高晗,
来源：适用技术之窗 年份：1999
以黄豆，花生，芝麻为原辅材料生产内脂豆腐，利用三者之间营养成分的差异进行互补，突出表现为氨基酸的含量大大提高，豆腐香味更加浓郁诱人。...
[期刊论文] 作者：郑冬,孔瑾,
来源：野生动物 年份：1996
利用蛋白酶Ｋ分解毛发蛋白，并使用酚和氯仿除去蛋白质杂质方法提取毛中ＤＮＡ。结果测量获得的数据的曲线表明：动物脱落毛发以及从保存多年标本获得的毛发均可用来提取到具有一定纯度和......
[期刊论文] 作者：孔瑾,李卓,
来源：北方环境 年份：2011
模糊综合评价就是根据给出的评价标准和实测值,经过模糊变换,对待评价对象给出总的评价的一种方法。在水质评价中,确定评价因子集、评价集、隶属函数,然后通过计算确定水质级...
[期刊论文] 作者：孔瑾,万四新,
来源：河南职业技术师范学院学报 年份：1998
研究了苹果浓缩汁加工过程中的两种浓缩方法对抗坏血酸含量的影响，结果表明，真空浓缩法（－０．１ＭＰａ，７５￣７８℃）利于抗坏血酸含量的保存，保存率为５８％；而常压浓缩法（微沸）对抗坏血酸保存极为不利，保存率仅为２６％，存......
[期刊论文] 作者：崔伟 孔瑾,
来源：科技致富向导 年份：2011
【摘要】本文分析了阻碍提高计算机机房管理效率的原因，并对此提出了对此提出了几点见解。 【关键词】计算机机房;管理效率;机房维护 随着现代社会高科技迅速发展，计算机及网络在高校教育中的应用越来越普遍，是高校普及教育的重要依托点。计算机中心不仅......
[会议论文] 作者：王京,孔瑾,
来源：辽宁省环境科学学会2011年学术年会 年份：2011
随着社会的发展和人民物质生活水平的提高，人们更加注意身体健康，因而饮水安全也倍受关注。结合离子色谱在环境监测中的应用和锦州市饮用水监测数据图表，掌握锦州市饮用水的......
[期刊论文] 作者：王慧 孔瑾,
来源：商 年份：2012
摘 要：人才的竞争在现代市场经济中占首要地位，尤其是在经济管理行业中。本文就管理行业当前的管理形势，以及管理人才队伍的情况，提出要提高对管理人才的教育和专业知识的培训，完善管理机构，为人才队伍的建设创造更多更好的发展空间。 关键词：人力资源；经济管理；人才......
[期刊论文] 作者：黄智杰, 孔瑾,,
来源：对外经贸实务 年份：2011
地处内陆的外贸企业谈到汇率时,对人民币升值流露出一种感叹的心情,在广交会甘肃省交易团召开的一次外贸分析会上,企业参展负责人谈到汇率时表露出:"由于企业规模小,实际...
[期刊论文] 作者：焦凌霞, 孔瑾,,
来源：食品工业科技 年份：2006
研究采用嗜酸乳杆菌和传统菌混合发酵制作酸豆乳的工艺，探讨在培养基中添加半胱氨酸对提高嗜酸乳杆菌在发酵酸豆乳成品中存活力的影响。结果表明，半胱氨酸的添加量为‰时，嗜酸乳......
[期刊论文] 作者：孔瑾,叶孟韬,
来源：食品科学 年份：1999
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[期刊论文] 作者：娄文娟, 孔瑾,,
来源：四川旅游学院学报 年份：2017
花青素在蔬菜水果中广泛存在,是一种天然生成的色素。本试验主要应用单因素及正交试验研究了花青素的提取工艺以及花青素在光照和酸碱条件下的稳定性。结果表明：花青素的最佳......
[期刊论文] 作者：孔瑾,黄智杰,
来源：致富时代：下半月 年份：2011
人民币对美元汇率中间价首次突破6．4关口。今年以来人民币已累计升值达3．5％，若按照金融机构预测的人民币今年升值5％计算，到年底，人民币对美元中间价将达到6．29。人民币快速升值给国内......
[期刊论文] 作者：孔瑾,朱友强,,
来源：淮南职业技术学院学报 年份：2010
在我国学校思想政治教育中存在着一个不可忽视的断裂带,即高中的思想政治教育体系与大学的思想政治教育体系各成一个体系,各自为战,缺乏有效的对接,使得两个教育体系之间难以...
[期刊论文] 作者：高愿军,孔瑾,
来源：河南职业技术师范学院学报 年份：1994
加工后的五种山楂制品维生素Ｃ总损失率高达３８．４２％～６３．８５％，其中，以糖煮和打浆工序对维生素Ｃ的破坏性最大，其次为软化、杀菌和干燥工序。在山楂制品保存过程中，未密封包装的Ｖｃ损失率明显高于密封包装......
[期刊论文] 作者：孔瑾,王树宁,
来源：长江蔬菜 年份：1997
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[期刊论文] 作者：孔瑾,鲍世海,,
来源：北方环境 年份：2011
在海洋环境的监测分析和科学研究中,海水水质一直是反映海洋环境状况的重要因素,通过对"十一五"期间五年的海水监测数据,采用环境质量单项污染指数法及综合污染指数法进行统计分析,了解并掌握锦州市近岸海域水质环境现状。......
[期刊论文] 作者：孔瑾, 刘红, 王鹏,,
来源：食品工业 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
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