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[期刊论文] 作者：李林格,申永奇,佟长青,
来源：食品工业科技 年份：2015
研究不同烹煮时间下菲律宾蛤仔烹煮液中蛋白质及总糖含量、抗氧化活性及菲律宾蛤仔肉质构的变化。研究发现随烹煮时间的增加,烹煮液中蛋白质和总糖浓度上升,在烹煮20min时,烹...
[期刊论文] 作者：王晓龙 赵前程 佟长青 李伟,
来源：河北渔业 年份：2016
摘要：在水产品养殖过程中，为确保养殖品种的成活率及水体清洁，渔药的使用不可避免。然而为追求短期利益，一些养殖户会在养殖过程中使用未经批准的抗生素及其他化学药物。已有研究数据表明，在水产品养殖过程中使用这些药物会导致细菌耐药性增加，并且这些药物自身常具有......
[期刊论文] 作者：佟长青,朱春芃,曲敏,李伟,金桥,,
来源：河北渔业 年份：2013
用胰蛋白酶对剌参蛋白进行水解，研究其酶解液所具有的抗氧化活性及其对肠道菌群的作用。通过测定刺参蛋白酶解液清除DPPH（二苯基苦基苯肼）自由基、Feton体系产生的羟基自由基和......
[期刊论文] 作者：张怀诚,佟长青,白秀芬,
来源：内蒙古医学杂志 年份：1994
用ＲＭ—６０００型八道生理记录仪记录了３０名男性青年仰卧位，坐位平静呼气未、摒气１５ｓ、Ｖａｌｓａｌｖａ和Ｍｕｅｌｌｅｒ实验状态下的心电图、心音图、肺血流图和肺微分血流图。结果表明，ｂ—ｙ随Ｖａ１ｓａｌｖａ、坐位平静呼气未、摒气１５ｓ、Ｍｕｅｌｌｅｒ、卧位......
[期刊论文] 作者：金桥,朱春芃,佟长青,曲敏,李伟,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2014
利用病毒合胞体抑制试验考察海洋无脊椎动物海绵(Craniella australiensis)凝集素的抗HIV活性。结果表明,海绵凝集素(Craniella australiensis lectin,CAL)对人类T淋巴细胞系...
[期刊论文] 作者：关百婷,李伟,赵菲,佟长青,
来源：食品工业科技 年份：2021
为了探究大鲵活性肽抗衰老作用机制,利用非标记定量蛋白质组方法对去除高丰度蛋白质后的灌胃大鲵活性肽小鼠血清进行蛋白质组生物信息学分析。结果表明,去除高丰度蛋白质后的血清中共检测到425种蛋白质,其中26种蛋白质表达量变化显著(P......
[期刊论文] 作者：栾君笑 刘志昌 佟长青,
来源：安徽农业科学 年份：2016
摘要[目的] 研究鲽鱼骨蛋白胨的制备工艺并对其在细菌培养中的应用进行了初步探讨。[方法] 采用乙酸和胃蛋白酶提取鲽鱼骨蛋白胨，以蛋白提取率为指标，在单因素试验基础上，采用正交试验优化制备工艺，并对鲽鱼骨蛋白胨作为氮源在细菌培养中的应用进行了研究。[结果] ......
[会议论文] 作者：赵冠华,佟长青,金桥,李伟,曲敏,
来源：2016年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会 年份：2016
[目的]探究硫酸酯化牡蛎多糖(SCGP)体外抗氧化及抗肿瘤活性.[方法]通过氯磺酸-吡啶法获得SCGP,通过还原力及DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除率测定SCGP抗氧化能力,采用cell counting kit-8(CCK-8)SCGP对AGS、SK-OV-3和HepG2细胞的生长抑制作用.[......
[期刊论文] 作者：李伟, 佟长青, 熊川男, 汪秋宽,,
来源：饲料工业 年份：2006
海洋生物寡糖是一类新型寡糖,它们往往具有特殊的化学结构,带有独特的活性基团,因此具有一些特殊生物活性。研究表明,把它作为营养素添加到水产养殖的饲料里,可以提高养殖类...
[期刊论文] 作者：李伟, 于新莹, 佟长青, 金桥, 孔亮,,
来源：食品工业科技 年份：2011
以大鲵黏液为原料,采用复合蛋白酶进行酶解,研究其最佳酶解条件以及酶解产物抗疲劳作用。结果表明,酶解大鲵黏液的最佳工艺条件为复合酶加量为0.5%（质量比）及底物浓度为0.1mg/m...
[期刊论文] 作者：佟长青,张斌,房胜春,王蕾,,
来源：广东医学 年份：2008
布氏杆菌病是由布氏杆菌引起的一种人畜共患性传染病。本病所累及的组织器官很广泛，临床表现变化多端，易发生误诊。目前对本病血小板的变化尚缺乏系统分析。我院自2003～2007年诊......
[期刊论文] 作者：李伟, 金桥, 佟长青, 曲敏, 孔亮, 赵前程,,
来源：广东化工 年份：2011
大连海洋大学设立食品质量与安全专业7年来,结合教学实际,在由实验课、课程实习、毕业论文、校外实践和课外科技活动等5部分组成的实践教学体系基础上,建立了研究性实验教学...
[期刊论文] 作者：佟长青,王蕾,蔡艳霞,韩永平,,
来源：中国误诊学杂志 年份：2008
现将我院2003／2007年间收治的急性期布氏杆菌病25例分析如下。1临床资料1．1一般资料本组男19例，女6例，年龄25～71（平均40）岁。6例来自内蒙古地区，14例来自张家口坝上牧区，5例来自坝下农......
[期刊论文] 作者：李伟(增睿), 石杨, 赵菲, 佟长青,,
来源：农产品加工 年份：2017
人参（Panax ginseng C.A.Mey.）是满族重要的常用药物。400多年前,清太祖发明了红参炮制方法。红参保肝、抗氧化以及抗肿瘤作用均比人参要好。现代研究表明,人参炮制后其成分发...
[期刊论文] 作者：胡斯杰,佟长青,郑鲁平,李伟,,
来源：农产品加工 年份：2017
刺梨是一种具有丰富营养物质的第3代水果,同时具有较高的药用价值。通过综述刺梨的化学成分和药理作用,结合中医中性味归经的理论,对刺梨进行探讨,以期解决人们食用过程中的...
[期刊论文] 作者：王睿, 李伟, 孔亮, 曲敏, 佟长青, 金桥,,
来源：广州化工 年份：2011
通过添加大鲵糖肽制备了润肤霜,探讨了大鲵糖肽的吸湿性与抗氧化性,大鲵糖肽润肤霜的抗紫外线性与豚鼠皮肤涂抹的变态反应。结果表明:在低湿度条件下,大鲵糖肽的吸湿率达3.8%...
[期刊论文] 作者：张伟, 王文莉, 李伟, 佟长青, 曲敏, 金桥,,
来源：价值工程 年份：2012
海洋凝集素是来自海洋生物中的凝集素,它们往往具有各种各样的生物学活性。本文介绍了目前海洋凝集素及其与微生物相互作用的研究状况。...
[期刊论文] 作者：李伟,王鑫,王刚,李丽莉,佟长青,金桥,,
来源：广西质量监督导报 年份：2008
采用多种方法对食物中的蛋白质进行检测,可以最小程度减少误差。HPLC方法测定食品中蛋白质将会被越来越多地采用。...
[期刊论文] 作者：于海慧, 宋淑梅, 佟长青, 李伟,,
来源：食品工业科技 年份：2017
从双齿围沙蚕中提取、分离纯化β-1,3-葡萄糖苷酶,并研究其酶学性质。通过80%饱和度（NH4）2SO4沉淀从双齿围沙蚕中得到粗β-1,3-葡萄糖苷酶,粗酶依次经DEAE-52离子交换层析、Sep...
[期刊论文] 作者：宋淑梅,郑亚旭,佟长青,李伟,,
来源：大连海洋大学学报 年份：2016
为进一步探求澳大利亚厚皮海绵Craniella australiensis在海洋药物研制中的作用,采用硅胶柱层析及Sephadex LH-20凝胶过滤层析等技术,从澳大利亚厚皮海绵乙酸乙酯层浸膏中分...
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