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[期刊论文] 作者：张靖媛, 王成荣, 杨绍兰, 张宏斌,,
来源：食品科学 年份：2012
利用中心组合试验设计(CCD)和响应面分析法优化小磨盘南瓜酒的发酵条件,探索其发酵规律,建立优质小磨盘南瓜酒发酵的二次多项式数学模型,获得小磨盘南瓜酒发酵的最佳参数为:S...
[期刊论文] 作者：高振红,杨绍兰,王世清,张志伟,
来源：青岛农业大学学报:自然科学版 年份：2020
本文选择射频低温等离子体极距、电压、处理时间三个因素,研究射频低温等离子体对鲜榨猕猴桃汁中氯吡脲降解率的影响;在单因素试验基础上设计正交试验,优化三个因素的工艺参...
[期刊论文] 作者：张勇,张志伟,程晨霞,张新富,杨绍兰,
来源：现代食品科技 年份：2021
本文以鲜切西兰花(Brassica oleracea)为试材,采用低温等离子体(Cold Plasma,CP)处理,分析CP处理对鲜切西兰花保鲜效果的影响。结果表明,与对照相比,CP能有效杀灭西兰花表面...
[期刊论文] 作者：王玉玲,张新富,王彩虹,王然,杨绍兰,,
来源：园艺学报 年份：2017
观察茌梨套绿色聚乙烯(PE)薄膜袋和无纺布袋栽培的果实果点及果皮亚显微结构,并测定相关生理指标、基因表达量等,探究不同套袋处理对茌梨果点及果实贮藏失水的影响机理。结果...
[期刊论文] 作者：李铭桐, 张增芹, 李敏, 王成荣, 杨绍兰,,
来源：北方园艺 年份：2004
以鲜切生菜为试材,用壳聚糖、竹叶抗氧化物处理,分别于0、4、20℃下贮藏,测定其硬度、可溶性固形物、呼吸速率和叶绿素含量等指标,研究不同保鲜剂处理对鲜切生菜贮藏品质的影...
[期刊论文] 作者：韩晓青,王然,杨绍兰,戴洪义,王成荣,
来源：食品科学 年份：2011
以圆黄梨、华山梨、丰水梨、水晶梨、黄金梨、新高梨和南水梨为材料,对7个品种梨的清汁、发酵梨酒和发酵果醋进行理化分析,并对梨醋进行感官评价。结果表明：水晶梨出汁率、酒...
[期刊论文] 作者：杨绍兰, 丁君, 李晓娜, 王然, 王成荣,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
本文研究了低温条件下不同包装方式对生菜贮藏品质的影响。挑选新鲜的、无病斑、无机械损伤、成熟度、大小一致的散叶生菜为试验材料,分别装入PE保鲜袋以及自发气调保鲜袋(MA...
[期刊论文] 作者：路贵龙, 张新富, 张晓菲, 王然, 杨绍兰,,
来源：现代食品科技 年份：2014
本文采用绿透袋和无纺布袋两种处理,研究采前套袋对采后茌梨果实质构及生理特性的影响。于花后60 d时进行套袋处理,测定贮藏过程中硬度、弹性、粘性、内聚性和咀嚼性等质构特...
[期刊论文] 作者：路贵龙,杨绍兰,张新富,郑博文,何文杰,,
来源：现代食品科技 年份：2014
本文以成熟冬枣为试材,选取冰温贮藏和自发气调袋贮藏两种方式,测定贮藏过程中的硬度、弹性、粘性、内聚性和咀嚼性等质构特性,并进行贮藏相关生理指标的测定。结果表明,冰温...
[期刊论文] 作者：张丹丹, 杨绍兰, 吴昊, 张宏斌, 王成荣,,
来源：食品科学 年份：2012
以新鲜的"蜜本"南瓜为试验材料,研究可食性多功能防腐保鲜膜对鲜切南瓜的保鲜效果。将经切割后的南瓜用不同保鲜膜包裹处理,测定其硬度、弹性、咀嚼性、黏性、乙烯释放速率、...
[期刊论文] 作者：杨英杰 王然 张玉刚 杨绍兰 侯鸿敏,
来源：高教学刊 年份：2016
摘 要：“园艺植物生物技术”是园艺专业的核心课程之一，其实验教学是该课程的重要组成部分。文章结合近几年的实验教学情况， 剖析“园艺植物生物技术”实验教学中存在的问题，并根据园艺学科发展特点及培养目标，改革实验教学授课方式、调整教学内容、完善考核方式，并采......
[期刊论文] 作者：张晓菲,张夏南,王然,张新富,杨绍兰,,
来源：华北农学报 年份：2013
以成熟的莱阳茌梨果实为试材,应用同源克隆和RACE方法从茌梨果肉中克隆到内切-β-1,4-葡聚糖酶基因的一个同源基因cDNA的全长序列,命名为PbEG,其碱基长度为1 971 bp,PbEG的开...
[期刊论文] 作者：王小宝,曾红,杨绍兰,潘英民,卢亚平,
来源：矿冶 年份：2004
G200型植物胶反应釜是植物胶生产的专用设备.该设备采用独创的三层式釜体结构和双螺带式搅拌装置,在恒温条件下,对固体粒状物料进行反应加工,可大大提高产品的水合及溶解速度...
[期刊论文] 作者：迟君德,王然,杨绍兰,王倩倩,王成荣,,
来源：北方园艺 年份：2010
通过对1-甲基环丙烯（1-MCP）处理大果水晶梨冷藏期间主要生理指标变化规律的分析,研究了1-MCP处理对大果水晶梨果实冷藏保鲜效果的影响。结果表明：浓度为2.5μL/L的1-MCP处理能明...
[期刊论文] 作者：张薇,吴昊,朱俊向,杨绍兰,王成荣,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的：研究姜油对转色期番茄的质构特性的影响。方法以新鲜采摘的转色期番茄为研究对象，采用姜油低温熏蒸对其进行保鲜处理，对照组为不加姜油处理，并采用质构仪对番茄姜油贮藏过程......
[期刊论文] 作者：杨绍兰,王玫,张晓菲,王成荣,王然,,
来源：园艺学报 年份：2013
研究了4种材质的果袋套袋处理对‘茌梨’(Pyrus bretschneideri Rehd.‘Chili’)果实生长发育过程中可溶性糖含量及蔗糖代谢的影响。结果表明,果实中的果糖、葡萄糖、蔗糖及...
[期刊论文] 作者：张丹丹,杨绍兰,吴昊,张宏斌,王成荣,,
来源：中国食品学报 年份：2012
以新鲜的“蜜本”南瓜(Cucurbita moschata)为试验材料,探讨不同质量分数(0.5％、1.0％、1.5％)壳聚糖涂膜液处理对鲜切南瓜贮藏品质的影响.结果表明:采用壳聚糖涂膜液处理,不同程...
[会议论文] 作者：王倩倩;王然;杨绍兰;迟君德;王成荣;,
来源：中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会 年份：2009
1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)是一种能够抑制植物内源和外源乙烯作用的新型乙烯受体抑制剂，具有无毒、低量、高效、作用效果持久等优点，它能不可逆地作用于乙烯受...
[期刊论文] 作者：李倩,李铭桐,王彩虹,王玉玲,杨绍兰,
来源：现代食品科技 年份：2018
通过测定花后不同时期套袋茌梨果实的外观品质和贮藏期间果实的失重率,确定茌梨最佳套袋时期为花后60 d。以花后60 d套袋的茌梨果实为试材,分析了塑膜袋和无纺布袋处理的果实...
[期刊论文] 作者：王玉玲,路贵龙,张新富,王然,杨绍兰,
来源：现代食品科技 年份：2016
为探究采前钙处理对黄金梨果顶硬化果实的影响,以黄金梨正常果实和果顶硬化果实为试材,对部分果顶硬化果实进行采前喷钙处理,分别测定果实的贮藏特性和PpEXPA2基因表达量等指...
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