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[期刊论文] 作者：万剑啸,,
来源：中国乳业 年份：2007
受益于食品工业的稳定持续发展，食品添加剂工业也处于稳定快速发展之中。目前，全世界实际使用的食品添加剂已超过了5000种，年贸易额超过了200亿美元，并且以较快速度递增，已成为食......
[期刊论文] 作者：万剑啸,陈文宝,,
来源：中国乳品工业 年份：2007
0引言我国调配型酸奶饮料行业近年来突飞猛进，发展速度之快，出乎许多人的预料，很快就形成了巨大的市场。就目前的发展态势可以看出，在今后几年中，调配型酸奶饮料研发的主导方向是......
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