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[期刊论文] 作者：于士军,贾小丽,
来源：现代农业科技 年份：2021
根据“学生中心、产出导向、持续改进”的工程教育专业认证理念和要求,构建了食品质量与安全专业满足认证标准要求的专业理论与实践课程体系。该课程体系强调理论与实践的有...
[期刊论文] 作者：于士军,胡凯,朱恒伟,刘豪睿,
来源：计算机时代 年份：2021
为了达到学校"实基础、强实践、求创新、宽视野、高素养、重责任"的人才培养目标和"一生一师一项目"的培养要求,以及学生综合素质提升的要求,再结合当前人才培养模式中存在的...
[期刊论文] 作者：贾小丽,师海荣,董艺凝,于士军,周梦月,
来源：滁州学院学报 年份：2021
基于工程教育专业认证的新形势要求,滁州学院食品专业多措并举开展创新创业教育,建立创新创业教育与专业教育深度融合的育人机制,促进工程教育专业认证中各项毕业要求的达成,培养具备创造精神、创新能力和创业意识的高素质、应用型人才,以满足地方经济社会发展......
[期刊论文] 作者：贾小丽,师海荣,董艺凝,于士军,周梦月,
来源：滁州学院学报 年份：2021
基于工程教育专业认证的新形势要求,滁州学院食品专业多措并举开展创新创业教育,建立创新创业教育与专业教育深度融合的育人机制,促进工程教育专业认证中各项毕业要求的达成,...
[期刊论文] 作者：向玉勇,张元昶,殷培峰,柴新义,于士军,
来源：文山学院学报 年份：2021
新工科背景下,将创新创业教育融入专业教育是高校教学改革的重要任务,文章以滁州学院生物科学专业为案例,通过构建创新创业教育+专业教育的课程体系、建立科研创新平台、建立...
[期刊论文] 作者：柴新义,李梦宇,于士军,孙星,罗侠,张微微,胡文龙,
来源：武夷学院学报 年份：2021
为合理开发和科学利用青檀植物内生真菌资源,以发酵粗提液的二苯代苦味肼基自由基(DPPH)清除率作为检测指标,筛选青檀内生真菌高抗氧化活性菌株,通过单因素和正交试验进行培养条件的优化研究。结果表明:在供试的30株青檀内生真菌中具有抗氧化活性的菌株有3株,占......
[期刊论文] 作者：于士军,何玲艳,程铭,徐鑫,徐馨怡,柴新义,王维坤,
来源：浙江农业学报 年份：2021
以亚硒酸钠为硒源,通过蝉花孢梗束的富硒培养,探究硒对蝉花孢梗束营养和功能成分的影响,并对富硒蝉花孢梗束蛋白质的营养价值进行评价.结果表明,蝉花孢梗束中硒的含量随培养基中外源添加量的增加而提高,当培养基中亚硒酸钠浓度为100 mg·kg-1时培养的蝉花孢梗束......
[期刊论文] 作者：于士军,程铭,周怡倩,王伟,徐志香,徐馨怡,刘金月,
来源：宿州学院学报 年份：2021
研究不同干燥方式对艾草品质的影响,采用HPLC法、Eclipse Plus C18(250 mm×4.6 mm,5 m)色谱柱,以0.5％磷酸水溶液(A)-甲醇(B)为流动相梯度洗脱,流速1 mL/min,柱温30℃,检测波长320 nm,进样量10μL,建立晒干、阴干和热风干燥3种不同方式干燥艾草的HPLC指纹图谱,用......
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