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[期刊论文] 作者：何依娜,方益,张小军,
来源：浙江海洋大学学报:自然科学版 年份：2019
2017年,对浙江省157个海捕虾蟹类样品进行了二氧化硫的测定,其中有13个样品二氧化硫有检出,检出值范围14~91 mg·kg^-1,均未超出限量值100mg·kg^-1.渔民安全意识的...
[期刊论文] 作者：何依娜,张小军,陈思,梅光明,
来源：食品安全导刊 年份：2019
穿梭在大海深处的海鳗隶属鳗形目的海鳗科,俗名鳗鱼、狗鱼。是暖水性底层鱼类,为舟山海域常见的主要经济种类之一。海鳗不仅味道鲜美,更因其营养价值高而备受欢迎。因全身都...
[期刊论文] 作者：陈瑜,许丹,张小军,陈思,何依娜,
来源：食品安全导刊 年份：2019
本文对舟山鱿鱼氨基酸和脂肪酸组成进行分析,发现舟山鱿鱼中EAA/TAA为36.59%,EAA/NEAA为57.7%,基本接近理想模式,属于优质蛋白质;多不饱和酸总含量为56.71%,高于秘鲁鱿鱼。同...
[期刊论文] 作者：许丹, 陈瑜, 何依娜, 梅光明, 陈思, 张小军,,
来源：科学养鱼 年份：2019
鮸鱼属石首科鱼类,形似鲈鱼,分布于北太平洋西部,包括中国的渤海、黄海及东海,朝鲜和日本南部海域。虽然江苏、浙江、福建沿海都有鮸鱼分布,但舟山鱼名气大。鮸鱼亦名'...
[期刊论文] 作者：许丹,陈瑜,何依娜,梅光明,陈思,张小军,
来源：科教导刊(电子版) 年份：2019
鮸鱼(Miichthys miiuy),属石首科鱼类,形似鲈鱼,分布于北太平洋西部,包括中国的渤海、黄海及东海,朝鲜和日本南部海域。虽然江苏、浙江、福建沿海都有鮸鱼分布,但都没有舟山...
[期刊论文] 作者：许丹,陈瑜,何依娜,梅光明,陈思,张小军,
来源：科学养鱼 年份：2019
(鱼免)鱼属石首科鱼类,形似鲈鱼,分布于北太平洋西部,包括中国的渤海、黄海及东海,朝鲜和日本南部海域.虽然江苏、浙江、福建沿海都有鱼分布,但舟山(鱼免)鱼名气大.(鱼免)...
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