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[会议论文] 作者：辛修锋,卫娜,余小林,
来源：第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 年份：2005
番茄红素是一类重要的类胡萝卜素,具有高效猝灭单线态氧、清除自由基、抗氧化、预防人类某些癌症及慢性病等多种生理功能,是目前国际上功能性食品成分研究中的一个热点.番茄红素的提取方法主要包括：有机溶剂提取法、酶反应法、超临界CO2萃取法等.因超,临界CO2萃......
[期刊论文] 作者：陈艳云, 胡卓炎, 余小林, 张国权,
来源：食品工业科技 年份：2005
探讨用均匀设计安排含有定性因素的实验,即将定性因素定量化.运用虚拟变量讨论不同种类的氨基酸、糖、反应液在微波加热下对美拉德反应的影响.结果表明,脯氨酸-葡萄糖-甘油是...
[期刊论文] 作者：陈石头,余小林,曹家树,吴剑丙,
来源：浙江农业学报 年份：2005
以榨菜子叶及带柄子叶等为外植体,在添加不同激素的MS培养基上,经不定芽诱导,不定芽伸长,生根等步骤,获得了完整的再生植株.结果表明:4 d苗龄的子叶再生能力最强,带柄子叶的...
[会议论文] 作者：黄苇,孙远明,余小林,叶盛英,
来源：2005年中国农业工程学会学术年会 年份：2005
本文以凉果常用原料蜜李坯为对象,研究碱液浸泡、热水浴浸泡以及超声波处理方式对其果肉中二氧化硫残留的影响,结果显示三种方法均能不同程度地有效降低二氧化硫残留量,热水...
[会议论文] 作者：余小林[1]徐步前[2]梁佳伟[3],
来源：2005年中国农业工程学会学术年会 年份：2005
本文将绿熟期青梅用30℃热风分别处理24h、48H后,与无处理果实一起,在青梅冷害发生临界温度5℃下贮藏,通过测定贮藏期间青梅的乙烯生成量、呼吸速率以及主要化学成分的变化,...
[期刊论文] 作者：李颖,余小林,李乃坚,王恒明,黄自然,
来源：分子植物育种 年份：2005
利用通过农杆菌介导技术获得的T0代转抗菌肽基因辣椒植株为试材,对其自交株系世代群体连续进行抗青枯病鉴定筛选、分子生物学检测和系统选育,首次获得了具有抗青枯病能力的转...
[期刊论文] 作者：黄科,曹家树,余小林,叶纨芝,卢钢,向珣,
来源：中国农业科学 年份：2005
通过根癌农杆菌LBA4404(含质粒反义CYP86MF基因片段)介导转化青花菜(Brassica oleracea L．var．italica Plenck)下胚轴，经卡那霉素选择压下连续选择、扩繁和生根培养，获得了青花菜...
[期刊论文] 作者：王玲平, 曹家树, 叶纨芝, 向珣, 余小林,
来源：农业生物技术学报 年份：2005
用保守的特异引物进行PCR扩增,并结合RACE技术,从大白菜(Brassica campestrisL.)品种黄芽14,萝卜(Raphanus sativusL.)品种圆白和诸葛菜(Orychophrogmus violaceus)3个材料中...
[期刊论文] 作者：王玲平,曹家树,叶纨芝,向珣,余小林,
来源：园艺学报 年份：2005
本研究通过设计保守的基因特异引物,运用SMART RACE RT-PCR技术从'圆白'萝卜中获得一个细胞色素P450基因,命名为RsCYP86MF,其cDNA全长1818 bp,含有1581 bp的完整开放...
[期刊论文] 作者：余小林,曹家树,许立奎,齐文雯,王晓静,
来源：浙江大学学报：农业与生命科学版 年份：2005
采用农杆菌介导法将双元载体质粒pBI35S-AMF分别导入'上海青'白菜和'油青'菜心,对影响转化频率的抑菌剂和感染菌株等主要因素进行比较,优化了白菜类蔬菜的遗...
[期刊论文] 作者：刘乐承,余小林,叶纨芝,向珣,卢钢,曹家树,
来源：长江大学学报：自然科学版 年份：2005
根据编码白菜（Brassica rapa L．ssp．chinensis，syn B．campestris ssp．chinensis）果胶甲酯酶的BcMF3基因cDNA序列内部第1343～1797个碱基之间序列设计引物，从白菜花蕾eDNA中PCR扩增出455...
[会议论文] 作者：吴青,李雁,罗兰欣,林柳芳,邓瑞君,孙远明,余小林,
来源：2005年中国农业工程学会学术年会 年份：2005
本文研究了用湿颗粒法生产无糖型话梅含片的配方.结果表明,食盐、柠檬酸、柠檬酸钠、话梅粉和麦芽糖醇这几种主要原辅料的用量对无糖型话梅含片的风味有较大的影响.当以35％话...
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