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[期刊论文] 作者：杨梅,侯为道,
来源：预防医学情报杂志 年份：2003
1996年我国完成的第3次全国工业普查结果表明:食品工业总值在全国工业部门总产值中所占的比重首次上升到第1位....
[期刊论文] 作者：侯为道,傅小鲁,
来源：中国公共卫生 年份：2003
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[期刊论文] 作者：侯为道,张丽,杨梅,
来源：预防医学情报杂志 年份：2003
食源性疾病的广泛分布和不断增长己成为全球性公共卫生问题之一[1] 。随着我国加入WTO ,食品贸易的全球化 ,必然给我国食品卫生监督监测工作提出严峻挑战 ,如何抓住预防食品...
[会议论文] 作者：侯为道,李建华,杨元,
来源：2003四川省中青年专家学术大会 年份：2003
为了解成都地区城乡居民膳食中化学污染物污染状况，应用总膳食研究方法，对城乡居民膳食中有害重金属元素、有机氯和有机磷农药、天然放射性核素、黄曲霉毒素B1及亚硝...
[期刊论文] 作者：侯为道,傅小鲁,张立实,
来源：中国公共卫生 年份：2003
随着城乡居民膳食结构的不断改善和对动物性食品需求量的增加,人们对肉、蛋、奶及其制品等动物性食品中的兽药残留(Veterinary drug residue)及其安全性问题的关注日趋增加....
[期刊论文] 作者：侯为道,王俐,颜代英,
来源：中国公共卫生管理 年份：2003
卫生部在总结国外食品安全监管经验的基础上,结合我国食品生产经营现状,组织制定了(以下简称),并下发了...
[期刊论文] 作者：侯为道,张丽,杨梅,傅小鲁,
来源：预防医学情报杂志 年份：2003
食源性疾病的广泛分布和不断增长己成为全球性公共卫生问题之一[1].随着我国加入WTO,食品贸易的全球化,必然给我国食品卫生监督监测工作提出严峻挑战,如何抓住预防食品污染的...
[期刊论文] 作者：侯为道,傅小鲁,王俐,何积庆,任小科,
来源：现代预防医学 年份：2003
目的:探讨大型活动食品卫生保障工作,交流管理经验.方法:采用危害分析与统原理,初步总结出重大活动(会议)前期、期间及结束后卫生监督保障工作中关键环节监督要点、工作步骤...
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