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[学位论文] 作者:党亚丽, 来源:陕西师范大学 年份:2005
干酪成熟时间较长,成熟费用较高,导致生产成本增加。因此干酪的促熟受到人们普遍关注。本试验研究了中性蛋白酶和乳酸菌发酵剂细胞在海藻酸钠中的固定化技术及固定化酶和固定...
[学位论文] 作者:党亚丽, 来源:长安大学 年份:2005
本文针对发动机燃油过滤器的污染堵塞机理及其防治措施进行了研究,分析了过滤器的一般过滤原理、主要性能参数、和对过滤器精度的选择原则。对过滤器的主要污染物粉尘的参数...
[期刊论文] 作者:党亚丽,姚怀新, 来源:建设机械技术与管理 年份:2005
本文通过试验分析了泵对污染颗粒的敏感性,分析了燃油系柱塞副的配合间隙,提出了对燃油系过滤器精度的合理选择....
[期刊论文] 作者:高峰,陈瑞,党亚丽, 来源:火控雷达技术 年份:2005
介绍了对数放大器的基本原理,给出了集成对数放大器AD83**系列的使用方法及相关计算公式等,同时,阐明了对数放大器在雷达接收机中的设计步骤....
[期刊论文] 作者:党亚丽,张富新, 来源:食品研究与开发 年份:2005
干酪成熟时间较长,费用较高,导致生产成本增加.因此干酪的促熟受到人们普遍关注.干酪促熟常用的方法有酶法、修饰发酵剂细胞、悬浮液系统、提高成熟温度、高压处理等.其中提...
[期刊论文] 作者:党亚丽,张富新, 来源:中国乳业 年份:2005
干酪成熟时间较长,成熟费用较高,导致生产成本增加.因此干酪的促熟受到人们普遍关注.干酪促熟常用的方法有醇法、修饰发酵剂细胞分法、提高成熟温度法、悬浮液系统法等,其中...
[期刊论文] 作者:党亚丽,张富新, 来源:食品研究与开发 年份:2005
修饰发酵剂细胞是采用各种物理、化学或基因修饰等方法使发酵剂(主要是乳酸菌)不能生长而不致产生过量的乳酸,同时在于酪中添加时细胞会完整存在,并能在成熟期间释放出活性胞...
[会议论文] 作者:党亚丽,张富新, 来源:中国科协第五届青年学术年会——陕西卫星会议 年份:2005
乳与乳制品属高危食品.其危害可通过引入HACCP系统加以鉴定并控制.本文在论述HACCP系统的功能和乳与乳制品的安全性基础上重点就巴氏杀茼、高温瞬时灭菌、超高温灭菌等方法生...
[期刊论文] 作者:张富新,张媛媛,党亚丽,于月英, 来源:西北农林科技大学学报:自然科学版 年份:2005
探讨了中性蛋白酶在海藻酸钠中的固定化技术,并对影响固定化酶的固定化率和固定化酶活性的因素进行了研究.结果表明,固定化酶的质量受海藻酸钠浓度、固定化酶量、固定化时间...
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