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[期刊论文] 作者：庄志发,冯紫慧,
来源：山东食品发酵 年份：2011
以甜樱桃鲜果为原料,通过对取汁、调配、精制等深入探索,研制出8°樱桃露酒。该酒呈鲜樱桃的红色,澄清透明,具有纯正的果香与酒香,酸甜适中,醇和谐调,舒顺爽口,体现了其...
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