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[期刊论文] 作者：刘仲敏,刘芝华,吴旻,,
来源：世界华人消化杂志 年份：2003
哺乳动物基因组中,DNA甲基化是指CpG二核苷酸中的胞嘧啶第5位碳原子被甲基化.DNA甲基化是一种基因外修饰,不改变DNA的一级结构;他在细胞正常发育、基因表达模式以及基因组稳...
[期刊论文] 作者：刘仲敏,张新武,曹明照,刘安邦,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
对以玉米粉代替玉米淀粉生产中温α-淀粉酶进行了研究,通过采用补料工艺和用玉米粉代替部分玉米淀粉作培养基的发酵生产试验,平均提高发酵单位11.2%,吨综合生产成本降低6.5%....
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