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[期刊论文] 作者：李恒力,刘昭明,
来源：中华肝胆外科杂志 年份：2009
病例:男性,72岁,因"上腹部疼痛3 h"入院.病人于入院前3 h饱餐后突然出现上腹部剧烈疼痛,为持续性,并向腰部放射,伴恶心、呕吐,呕吐物为胃内容物,急来该院,入住内科。...
[期刊论文] 作者：韦巧燕,刘昭明,
来源：现代商贸工业 年份：2009
论述了高校本科毕业设计（论文）存在的问题,以及提高本科毕业设计（论文）质量应采取的措施。...
[期刊论文] 作者：郑燕升,莫倩,刘昭明,,
来源：化学进展 年份：2009
离子液体以其独特的性质广受关注,人们对其潜在的应用价值做了大量的研究,但对离子液体特性和结构与性质/活性相关的研究却很少。本文综述了离子液体定量结构-性质/活性相关(...
[期刊论文] 作者：刘昭明, 黄翠姬, 苏小娟,,
来源：食品与机械 年份：2009
研究金针菇汁酸奶在发酵及贮藏过程中的pH值、滴定酸度、乳酸含量、丁二酮含量和乳酸菌总数的变化以及金针菇汁酸奶的氨基酸含量。结果表明：菇汁添加量为10％以上时，酸奶凝乳时间......
[期刊论文] 作者：刘昭明,李利军,谭立平,
来源：高教论坛 年份：2009
本文探讨了毕业实践教学与就业相结合的必要性，并实践探索了项岗实习准就业的教学模式和实习、设计（论文）、就业一条龙的教学模式。...
[期刊论文] 作者：刘昭明,田玉红,黄翠姬,林艾,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[目的]研究迷迭香挥发油的成分及其抑菌活性。[方法]用水蒸气蒸馏法提取迷迭香挥发油,采用GC-MS联用技术分析了挥发油的化学成分,用滤纸片法测其抑菌活性,用平板稀释法测其最...
[期刊论文] 作者：刘昭明, 黄翠姬, 巫俊良, 黄娟娟,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[目的]研究采用木瓜蛋白酶水解核桃蛋白的工艺条件及水解物的抗氧化活性。[方法]采用正交试验法确定木瓜蛋白酶水解核桃蛋白的最适工艺条件，采用Sephadex G-25凝胶色谱分离酶...
[期刊论文] 作者：刘昭明,黄翠姬,李花,易英红,,
来源：食品与机械 年份：2009
研究不同链长花生蛋白肽的体外抗氧化活性。采用碱性蛋白酶Alcalase水解花生蛋白质，经超滤获得分子量介于5000～3000Da之间以及分子量小于3000Da的2种花生蛋白肽混合物PPH1和PPH...
[期刊论文] 作者：刘昭明, 黄翠姬, 田玉红, 许菀蓉,,
来源：中国调味品 年份：2009
研究水蒸汽蒸馏法提取的八角挥发油的化学成分组成和抑菌活性。结果表明,八角挥发油的提取率为6.13%,从八角挥发油中分离鉴定出24种化合物,占挥发油总量的95.40%,其主要化学...
[期刊论文] 作者：刘昭明, 黄翠姬, 孟陆丽, 黄娟娟, 周文武,,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
以Vc为对照，研究了分子质量小于3000u的核桃蛋白肽混合物的还原能力、羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力以及二苯代苦味酰基自由基清除能力。结果显示，随着核桃蛋白......
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