搜索筛选:
搜索耗时1.2458秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 15 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：王艳丽;刘钟栋;,
来源：2008年(第十届)中国科协年会 年份：2008
磁性淀粉微球是以淀粉为载体,吸附或包埋氧化铁、四氧化三铁或其他磁性粒子而形成的具有磁性的功能高分子材料.磁性淀粉微球不但具备材料来源广、价格低廉、制备方便、可生物...
[会议论文] 作者：王艳丽,刘钟栋,
来源：中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2008年年会 年份：2008
中国正式批准使用的营养强化剂品种包括维生素、矿物质、氨基酸及含氮化合物和脂肪酸四大类.本文综述了中国居民常见的几种易缺乏的营养素的功能及其应用,简单的介绍了几种营...
[会议论文] 作者：张品,刘钟栋,
来源：中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2008年年会 年份：2008
阐述了钙在人体中的重要性和补钙的必要性,介绍了营养强化剂的种类,分析了口服钙负荷量法和钙平衡法等检测方法，探讨了钙营养强化剂的选择原则....
[期刊论文] 作者：陈建慧,刘钟栋,
来源：高科技与产业化 年份：2008
一、前言应用淀粉时,一般都是将淀粉在水中加热使之糊化。如何降低糊化温度、缩短时间、节约能源是这些行业极为关注的问题之一,同时,在食品加工中,采用传统的加热糊化还可能...
[会议论文] 作者：孙有宁,刘钟栋,
来源：2008年(第十届)中国科协年会 年份：2008
对工业生产来说,采用一种新技术或新设备就能比较容易地达到节能减排的目的.如何在日常生活中实现节能减排成为人们日益关注的热点,唯一有效的方法就是设计出性能优良的家用电器.基于该目标,本文设计了一种新型的微波炉-紫微光微波炉.该种微波炉显示出其"环境友......
[期刊论文] 作者：刘钟栋, 高莉, 王艳丽, 张露,,
来源：农业机械学报 年份：2008
以小麦淀粉为原料,用耐高温α-淀粉酶液化可制备异麦芽低聚糖。采用正交试验法,对小麦淀粉液化过程的影响因素进行了研究。研究结果表明,最佳工艺条件为pH值5.6～5.8,淀粉乳质...
[期刊论文] 作者：魏国华, 许新德, 邵斌, 刘钟栋,,
来源：中国食品添加剂 年份：2008
乌饭树叶提取物是从乌饭树的叶子中提取而成,因其富含植物多酚类物质,从而表现出很强的抑酶性和抑菌性,是一种非常理想的天然食品防腐剂,并且自唐代以来,中国民间就一直将其...
[会议论文] 作者：王艳丽[1]张品[1]刘钟栋[2],
来源：第七届中国香料香精学术研讨会 年份：2008
用SDE法及气质联用仪对信阳毛尖中的茶香气成分进行分离和鉴定，得出用纯水和自来水浸泡信阳毛尖共有的特征茶香气成分有：顺-3-己烯-1-醇、β-沉香醇、1-乙基-2-甲醛基-吡咯、α...
[期刊论文] 作者：李俊超, 刘钟栋, 岑涛, 孙鸿明,,
来源：粮油加工 年份：2008
全支链小麦淀粉具有两种不同形态的淀粉颗粒，二者具有不同的颗粒度分布、白度以及支链淀粉含量。研究表明：全支链小麦A-型淀粉比全支链小麦B-型淀粉有更大的等价粒径、更高的白......
[期刊论文] 作者：李俊超,刘钟栋,岑涛,孙鸿明,
来源：食品工业科技 年份：2008
普通小麦淀粉与糯质小麦淀粉因直链淀粉的含量不同而表现出不同的凝胶特性，流变学测试表明：支链淀粉含量与淀粉糊化液流体的假塑性负相关。...
[会议论文] 作者：张品;王艳丽;刘钟栋;韩杰;白红超;,
来源：2008年(第十届)中国科协年会 年份：2008
能源危机是人类即将面临的巨犬挑战,生物能源的开发利用已成为当今国际上的一大热点.生物质能源在整个能源系统中的地位仅次于煤炭,石油和天然气,一直以来都在人类的生活生产...
[期刊论文] 作者：刘钟栋,王艳丽,张品,陈建慧,孙有宁,
来源：中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2008年年会 年份：2008
对纯化高粱淀粉过程中所得到的淀粉共生天然色素进行了树脂分离纯化研究.得到了树脂分离高粱淀粉共生色素的吸附动力学结果,3种大孔吸附树脂HPD-600、AB-8、H103对高粱红的吸...
[期刊论文] 作者：高新楼,刘钟栋,史芹,刘鹏,秦中庆,马巧云,
来源：粮食与饲料工业 年份：2008
糯小麦淀粉中直链淀粉含量极低（〈1％），是一种新的天然淀粉资源。研究了糯小麦淀粉的糊化黏度特性，并将其与几种常用工业淀粉进行比较，结果表明：糯小麦淀粉品质优良，表观黏度值适中，具......
[期刊论文] 作者：刘钟栋,李坤,高莉,柳慧花,史子瑾,袁长贵,
来源：农业机械学报 年份：2008
蔗糖和油酸甲酯为原料,采用无溶剂两步法合成蔗糖多酯,应用响应面分析法对蔗糖多酯合成工艺条件进行优化。得出最佳合成条件为：反应物摩尔比11.79、催化剂用量2.06g、反应温度...
[期刊论文] 作者：王化斌,安红杰,杨海军,王鹏,刘钟栋,孙洁林,张益,胡钧,
来源：核技术 年份：2008
本文发展了一种新的黄原胶分子样品制备方法——多步旋涂法，并采用此方法在4种原子力显微镜研究中常用的衬底（裸云母、3-氨丙基三已氧基硅烷处理的云母、镍离子处理的云母和高......
相关搜索：
