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[期刊论文] 作者:, 来源:四川纺织科技 年份:1999
随着纺织品市场形势的日益严峻,高比例涤棉织物和纯涤纶短纤织物在市场上的竞争优势逐渐体现出来。与常规涤棉混纺织物相比,纯涤纶短纤织物特别是细号高密织物,由于纤维...
[期刊论文] 作者:, 来源:云南林业 年份:2002
[期刊论文] 作者:, 来源:中国金属学会技术经济分会 年份:1998
[期刊论文] 作者:,, 来源:变压器 年份:2001
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪 年份:2002
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:1999
作品以细腻的手法刻画了一只展翅起舞的仙鹤。寓意健康长寿,吉祥如意。 用料 大白萝卜 胡萝卜 红樱桃 海带 竹签 黑豆 青菜叶 毛竹 制作1.大白萝卜去皮,细刻出一只展开双翅的...
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2002
绣球本是民间用手工绣制的一种定情物.因其形态圆融和美,而将其用于食品雕刻中.食品雕刻中的绣球多种多样,本文介绍的是以对称的几何图像为基调,用镂空雕手法刻制而成的绣球....
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪 年份:2002
辣椒是常见的烹饪原料和调味料,但我们平常用辣椒叶做菜却很少见.其实辣椒叶也是很好的烹饪原料.下面就介绍几款用辣椒叶烹制的菜肴....
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪 年份:1999
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2000
瓜盅在众多食品雕刻作品中,是很受宾客欢迎的一种食雕艺术品。瓜盅用于宴席,既可食用,又可观赏,不仅为席面锦上添花,同时也为就餐者增添了愉悦的氛围。 何为盅,从字义上...
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:1999
鹤属鹤形目鹤科是世界上的珍贵飞禽,也是大型观赏鸟类。此作品以写实雕刻手法刻画了几只悠闲于湖边的鹤,作品告诉人们不仅要热爱大自然,而且要保护大自然,保护珍禽。...
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2002
薄荷也称猫儿薄荷、蕃荷菜、升阳菜、夜息花等,属唇形科、多年生芳香草本植物.植株可高达80厘米,叶对生,宽披针形或长椭圆形,长2-7厘米,宽1-3厘米,先端锐尖,基部楔形,边缘具...
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2000
瓜盅雕刻的工具 瓜盅雕刻的工具主要有:直头平面刻刀、直头弧面刻刀、斜口刀、圆口刀、三解戳刀等。直头平面刻刀主要用于瓜盅图案的划线,也称划刻,即刻划出图案大致轮...
[期刊论文] 作者:, 来源:大科技·科学之谜 年份:2002
[期刊论文] 作者:,, 来源:大科技(科学之迷) 年份:2002
会放火的花 在南亚某国,曾审理过一宗闻所未闻的案件,当时,被带到法庭被告席上的“犯人”,竟是一束发出阵阵香气的、美丽而又可爱的鲜花! 这到底是怎么回事呢?原来,在南亚大森......
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪 年份:2001
在湖北省西北部汉水之滨的老河口地区,流行着一款经久不衰的大众化面食———焖面。焖面色泽红润油亮,口感柔韧鲜香,配料可荤可素,而且用料普通,制法简单,所以极受当地人的喜爱,一年......
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2000
瓜盅在众多食品雕刻作品中,是很受宾客欢迎的一种食雕艺术品.瓜盅用于宴席,既可食rn用,又可观赏,不仅为席面锦上添花,同时也为就餐者增添了愉悦的氛围.何为盅,从字义上讲,即...
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪 年份:2001
“水煮鱼”,以其洁白细嫩、汁浓味鲜著称;“红烧鱼”,则以色泽红亮、形整味浓而脍炙人口。但是在家庭烹饪中,人们在制作此类鱼肴时,却或多或少感到有些麻烦。例如制作“红烧鱼”时......
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪 年份:2002
此菜为一款凉菜,它选用新鲜猪肉皮,水发海带和豆腐皮为原料,经腌渍码味后,再包裹成卷,最后上笼蒸熟成菜。成菜具有口感绵韧、味道鲜香的特点。原料:新鲜猪肉皮1块水发海带1张豆腐皮2张......
[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪 年份:2002
1.取一根胡萝卜纵切去四刀。2.接着削成叶形坯,并留出叶柄。3.从叶柄的一头下刀,并且一刀接一刀,刀距1.5厘米,深度0.5厘米。注意:切的过程是依次向后斜切,斜切至叶尖端收刀。4.方法同上,把另一面也......
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