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[期刊论文] 作者：向卓亚, 赵国华, 叶发银, 吕霞,,
来源：食品与机械 年份：2016
在水相体系中,可溶性两亲性多糖能自聚集形成具有壳—核结构的胶束,分子中疏水性和亲水性链段分别构成胶束的疏水内核和亲水外壳,这一结构特征是该胶束实现载体功能的基础。...
[期刊论文] 作者：龚卫华,冉占祥,向卓亚,叶发银,赵国华,,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
以麻竹笋笋壳为原料,采用醋酸法提取笋壳木质素。通过单因素试验及响应面分析,探讨提取时间、盐酸添加量、液料比和醋酸体积分数对木质素提取率的影响,并对提取的醋酸木质素...
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