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[学位论文] 作者：吕欣然,,
来源：北京林业大学 年份：2019
荧光假单胞菌是引起水产品、乳制品和肉制品等食品腐败变质的一种耐冷性腐败菌。乳酸菌素是乳酸菌产生的一种对它种微生物具有拮抗作用的次级代谢产物,具有安全稳定、高效广...
[期刊论文] 作者：吕欣然,,
来源：中文信息 年份：2019
全面预算是当今深化财务管理内部改革,建立现代财务管理制度的重要环节,而预算管理作为管理控制的重要环节已越来越受到人们的重视.精准的预算能够有效控制资金流、优化业绩...
[期刊论文] 作者：林洋, 崔天琦, 吕欣然, 白凤翎, 励建荣, 沈琳,,
来源：中国食品学报 年份：2019
目的:从来源于传统发酵蔬菜的乳酸菌中筛选对嗜水气单胞菌群体感应及生物膜形成有抑制作用的菌株。方法:采用牛津杯打孔法筛选乳酸菌菌株,测定其对N酰基高丝氨酸内酯(AHLs)信...
[期刊论文] 作者：马国涵,马欢欢,吕欣然,刘佳伊,孙悦,白凤翎,励建荣,
来源：食品科学 年份：2019
应用牛津杯法从大菱鲆肠道分离的乳酸菌中筛选出对革兰氏阳性和阴性细菌均具有抑制作用的菌株LP1-4,经生理生化反应和16SrRNA鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)。通...
[期刊论文] 作者：崔天琦, 吕欣然, 杜宏, 王君勇, 白凤翎, 仪淑敏, 励,
来源：食品工业科技 年份：2019
应用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)DL3对草鱼片中铜绿假单胞菌和腐败希瓦氏菌进行抑制作用研究,从感官评价、微生物指标和理化指标验证其抑菌保鲜效果。结果表明:4℃...
[会议论文] 作者：吕欣然, 颉宇, 林洋, 孙梦桐, 张柏林, 白凤翎, 赵宏飞,,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘 年份：2019
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[期刊论文] 作者：仪淑敏, 李秋莹, 吕欣然, 白凤翎, 朱丹实, 刘雪飞, 赵丽,
来源：教育现代化 年份：2019
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[期刊论文] 作者：吕欣然,颉宇,林洋,孙梦桐,白凤翎,张柏林,赵宏飞,励建荣,
来源：中国食品学报 年份：2019
利用双层琼脂扩散法从辽宁葫芦岛农家腌芥菜中获得对温和气单胞群体感应有较强抑制活性的菌株XCT-1,该菌株经生理生化和16S r RNA序列被鉴定为植物乳杆菌。4 mg/mL菌株XCT-1...
[会议论文] 作者：崔天琦,白凤翎,孙梦桐,吕欣然,李学鹏,张德福,杜宏,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
本研究首次评估了面包乳杆菌(Lactobacillus crustorum)ZHG2-1对食源性病原体铜绿假单胞菌的群体感应淬灭(quorum quenching,QQ)活性.琼脂扩散法表明ZHG2-1粗提物浓度为1.0,2.0和3.0mg/mL时显著降解N-酰基高丝氨酸内酯(AHLs)信号分子37.1-87.6％,GC-MS进一步证实......
[会议论文] 作者：吕欣然,颉宇,林洋,孙梦桐,张柏林,白凤翎,赵宏飞,励建荣,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
利用双层琼脂扩散法从辽宁葫芦岛农家腌芥菜中获得对温和气单胞群体感应有较强抑制活性的菌株XCT-1,该菌株经生理生化和16S rRNA序列被鉴定为植物乳杆菌.4mg/mL菌株XCT-1代谢产物的粗提物对温和气单胞菌生物膜的抑制率为38％,显微镜观察显示其粗提物能够减少细菌......
[期刊论文] 作者：崔天琦,杜宏,吕欣然,郭超,白凤翎,仪淑敏,丁浩宸,黄建联,,
来源：食品科学 年份：2019
应用植物乳杆菌JY-22细菌素粗提物对鲢鱼鱼丸中地衣芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌进行抑菌保鲜研究,以感官、理化和细菌学指标对鲢鱼鱼丸产品质量进行安全性评价。结果表明:添加JY-...
[期刊论文] 作者：崔天琦,杜宏,吕欣然,郭超,白凤翎,仪淑敏,丁浩宸,黄建联,,
来源：食品科学 年份：2019
应用植物乳杆菌JY-22细菌素粗提物对鲢鱼鱼丸中地衣芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌进行抑菌保鲜研究,以感官、理化和细菌学指标对鲢鱼鱼丸产品质量进行安全性评价.结果表明:添加JY-2...
[期刊论文] 作者：崔天琦,杜宏,吕欣然,郭超,白凤翎,仪淑敏,丁浩宸,黄建联,励建,
来源：食品科学 年份：2019
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