【摘 要】
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利用双层琼脂扩散法从辽宁葫芦岛农家腌芥菜中获得对温和气单胞群体感应有较强抑制活性的菌株XCT-1,该菌株经生理生化和16S rRNA序列被鉴定为植物乳杆菌.4mg/mL菌株XCT-1代谢产物的粗提物对温和气单胞菌生物膜的抑制率为38％,显微镜观察显示其粗提物能够减少细菌生物膜的形成.
【机 构】
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北京林业大学生物科学与技术学院 北京 100083;渤海大学食品科学与工程学院 辽宁锦州 121013
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利用双层琼脂扩散法从辽宁葫芦岛农家腌芥菜中获得对温和气单胞群体感应有较强抑制活性的菌株XCT-1,该菌株经生理生化和16S rRNA序列被鉴定为植物乳杆菌.4mg/mL菌株XCT-1代谢产物的粗提物对温和气单胞菌生物膜的抑制率为38％,显微镜观察显示其粗提物能够减少细菌生物膜的形成.
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