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[期刊论文] 作者：周小理,姜超,
来源：中国高等教育评估 年份：2013
摘要：发展质量观是新世纪高等教育质量观的核心体现，它重点关注人才培养的效率与质量。本文以一所新建本科院校为例，集中呈现发展质量观指导下实施“多模式、个性化”人才培养方......
[期刊论文] 作者：周小理 姜超,
来源：中国大学教学 年份：2013
摘 要：本文以高等教育大众化背景下生源特点的新变化和新一轮技术产业革命对应用型人才培养的新要求为背景，以上海应用技术学院为个案，从人才培养理念、专业设置机制、教学组织形式、教学方法改革和资源配置方式等方面，就新建本科院校如何紧贴社会需求，基于生源实际......
[期刊论文] 作者：方向, 周小理, 张婉萍,,
来源：日用化学工业 年份：2013
从萌发2d的苦荞萌发物中提取出苦荞黄酬，考察了pH、浓度及储存温度等因素对苦荞黄酮紫外吸收性能的影响，并考察了苦荞黄酮与物理紫外屏蔽剂TiO2和化学紫外吸收剂对甲氧基肉桂酸......
[期刊论文] 作者：姜忍忍,许超,周小理,姚刚,,
来源：生命的化学 年份：2013
纳米抗体(nanobody,Nb)是近年来发现的一种新型抗体,具有相对分子质量小、稳定性强、可溶性好、抗原结合性能好、易表达及免疫原性低等特点,较常规抗体用途更广。纳米抗体作...
[期刊论文] 作者：周小理,孟晓晓,李宗杰,周一鸣,
来源：天然产物研究与开发 年份：2013
荞麦是一种可以治疗心血管疾病的粮食作物，长期食用不仅可以降血糖、降血脂、降血压，还可以改善血管脆性。国内外关于养麦抗氧化和降血脂的报道很多，食用养麦不仅可以降低血清中......
[期刊论文] 作者：周一鸣,李保国,崔琳琳,周小理,陈越,
来源：食品科学 年份：2013
采用激光粒度仪、扫描电镜、X射线衍射仪对荞麦（苦荞、甜荞）淀粉及其抗性淀粉的颗粒粒径分布范围、颗粒大小、晶体结构等特性进行分析。结果表明：荞麦（苦荞、甜养）淀粉颗粒形状均......
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