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[期刊论文] 作者：王建军, 周雅涵, 曾凯芳,,
来源：食品工业科技 年份：2012
乙烯是一种植物催熟激素，目前已经被广泛应用于采后果实的催熟。本文综述了乙烯对呼吸跃变型果实和非跃变型果实贮藏品质的影响。采后乙烯处理能够促进两种呼吸类型果实的褪绿......
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