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[期刊论文] 作者：彭晓丽,夏效东,张强,
来源：教育教学论坛 年份：2014
实验课教学在整个高等学校教学过程中占有十分重要的地位,其性质属于实践性教学环节。本文围绕如何开展食品免疫学实验教学,对食品免疫学实验课的教学内容、教学方法、考核方...
[期刊论文] 作者：刘咪,杨保伟,夏效东,王新,席美丽,,
来源：食品科学 年份：2014
阪崎克罗诺肠杆菌是一种革兰氏阴性无芽孢肠道杆菌,可导致新生儿和免疫功能不全的婴幼儿严重脑膜炎、菌血症和坏死性结肠炎,是一种非常重要的食源性条件致病菌。目前,国内外...
[期刊论文] 作者：刘咪,张伟松,何财安,王煜,夏效东,杨保伟,,
来源：中国食品学报 年份：2014
以葡萄皮为原料,采用高效液相色谱法分析葡萄皮中的主要花色苷含量,探究其花色苷提取物对几种常见食源性致病菌的抑制作用,并对3种抑菌试验方法进行对比分析。结果表明:葡萄...
[期刊论文] 作者：徐云凤, 李光辉, 梁秀君, 沙影, 陆继源, 夏效东,,
来源：食品工业科技 年份：2014
石榴皮中含有丰富的单宁类物质,具有良好的抑菌活性。以丙酮为提取溶剂,采用超声波辅助法对石榴皮单宁进行提取,并用Amberlite XAD-16大孔吸附树脂纯化,经高效液相色谱对其组...
[期刊论文] 作者：徐云凤, 李光辉, 封雨晴, 吕晓英, 吴倩, 夏效东,,
来源：食品工业科技 年份：2014
采用超声波辅助法从石榴皮中提取单宁类物质,并用Amberlite XAD-16大孔吸附树脂进行柱层析,以甲醇梯度洗脱法进行纯化,经高效液相色谱对其组分进行分析后,以安石榴苷含量最高...
[期刊论文] 作者：王春红, 孟泉科, 刘兴华, 夏效东, 李蕊, 祝新华, 李,
来源：中国食品学报 年份：2014
为探讨低温储藏过程中1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对猕猴桃果实品质的影响,分析了果实中抗坏血酸含量和相关品质、生理指标的相关性。以"秦美"猕猴桃果实为试材,在(0±1)℃贮藏...
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