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[期刊论文] 作者：王润莲,孔祥浩,
来源：中国畜牧杂志 年份：2006
本文就甲壳素、壳聚糖的发现、来源、制备、结构和性质；甲壳素、壳聚糖对家禽生产性能及脂肪代谢的影响；甲壳素和壳聚糖的降脂机理及今后的研究发展方向进行综述。...
[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2006
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[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：河北教育(综合版) 年份：2006
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[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：山西老年 年份：2006
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[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：东方食疗与保健 年份：2006
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[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：东方食疗与保健 年份：2006
侗族饮食文化带有浓郁的民族色彩,保留着浓厚的民族传统,如“侗不离酸”、“侗不离鱼”的饮食习惯,食油茶、黑糯米饭和“腊也”(合拢饭)的食风,无不反映出侗族饮食文化的民族...
[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2006
长期以来．早餐往往容易被人们忽视，许多人认为吃不吃早餐无所谓，不吃早餐则营养可以从午餐或晚餐中得到补充，这是绝对错误的。研究显示：早餐所提供的能量和营养素有着午餐和晚餐不......
[期刊论文] 作者：孔润常,
来源：医药与保健 年份：2006
郭沫若：豁达大度，豪爽乐观，胸襟宽阔，热爱生活，数十年如一日地练“静坐功”。...
[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：中老年保健 年份：2006
泰国饮食的特点及习俗泰国是临海的热带国家，盛产稻米，绿色蔬菜、甘蔗，椰子．海产也很丰富。因此，泰国莱用料以海鲜，水果．蔬菜为主。...
[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：当代世界 年份：2006
节约是我国的传统美德，“成由勤俭败由奢”这句古训被世代传承。作为世界上人口第一大国，中国的发展必须走一条资源节约型的可持续性发展之路。纵观当今世界的富裕国家，节俭的美......
[期刊论文] 作者：孔润年,,
来源：伦理学研究 年份：2006
以人为本的道德价值观，也就是以人的属性、人的思维和人的境界为理论出发点的道德价值观。人的属性有主体性、社会性、自然性、精神性之分。人的思维具有个体本位、社群本位、......
[期刊论文] 作者：孔润常,
来源：餐饮世界 年份：2006
上饮店赴宴吃饭，除精打细算者外，多数人会多点几个菜，以期能品尝到多种美味，或是在亲友、客人间不显得“寒酸”，因此肴馔最终会有一些剩余，为了减少浪费，现在比较流行餐后打包。......
[期刊论文] 作者：孔润常,
来源：餐饮世界 年份：2006
宋代是中国古代经济发展史上的高峰时期．饮食业成为一个独立的行业．打破了坊市分隔的界限．酒楼、茶坊、食店等饮食店肆遍布城乡各地．实行全日制经营．饮食业的经营独特显著。......
[期刊论文] 作者：孔润常,
来源：餐饮世界 年份：2006
礼仪隆重、用料华贵，菜点繁多、格调高雅的“满汉全席”．堪称我国传统筵宴中的艺术精品。荟萃其中的风味菜点，除了满族和汉族的佳肴美馔，还有比较明显的蒙古族和回族等民族特色。......
[期刊论文] 作者：孔润常,
来源：餐饮世界 年份：2006
在我国．凡是有“以茶联谊”的场所．诸如茶馆、茶楼、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上，甚至在茶人的起居室里．常常可以见到悬挂有以茶事为内容的茶联......
[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：中外文化交流 年份：2006
美国：吃辣椒风始于18世纪初。当时。由于受墨西哥移民的影响，食辣椒蔚然成风。美国西南部的人们爱喝一种叫茄拉攀诺的酒。这种酒是用当地产的辣椒酿造成的，喝酒时人们还爱用当地......
[期刊论文] 作者：孔润年,,
来源：宝鸡文理学院学报(社会科学版) 年份：2006
进入社会转型期以来,我国农村思想道德建设的主流是健康进步的,总的趋势是由传统型向现代型转变,在矛盾和曲折中不断适应着社会发展的客观要求.与此同时,对存在的不利于社会...
[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：科学与文化 年份：2006
翻开泱泱五千年文明史,饮食文化是颇令我们自豪的组成部分。在我们这个“以食为天”的国度,那些经过若干代积累下来的丰富饮食文化遗产中,且不说八大菜系或“满汉全席”之类,...
[期刊论文] 作者：孔润常,
来源：食品与健康 年份：2006
吃新米节 每年农历的九月，在秋谷登场之后，居住在山村的纳西族群众喜气洋洋欢度“吃新米节”。过节的具体日期，按传统的风俗习惯，由各户自己择定，最好是选择月中鼠日的那一天。因为属鼠在纳西族称为“富库”。“富”与汉族的“富”字同音，所以纳西族人视这天为......
[期刊论文] 作者：孔润常,,
来源：东方食疗与保健 年份：2006
洋快餐自从20世纪90年代开始进入中华大地,就以蜂拥之势快速占领了我国餐饮业中相当可观的份额。现在的大城市里肯德基、麦当劳等洋快餐店随处可见,而且生意兴隆。Western...
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