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[学位论文] 作者：孟晓娟,,
来源：燕山大学 年份：2020
光催化技术能够利用光激发半导体材料分解水和氧化水中污染物,具有可再生能源替代和环境保护的巨大应用前景。为了有效利用清洁丰富的太阳能,寻求在可见光下响应的高效光催化剂成为研究热点。可见光响应型催化剂的实际应用,对解决现有的能源短缺和环境污染问题......
[期刊论文] 作者：孟晓娟,
来源：福建茶叶 年份：2020
近年来,茶已成为中国人在日常生活中的主要饮品,石竹茶作为众多茶品中的一种,其具有非常丰富的营养价值,而且能够有效清除自由基,延缓人体衰老,这也使其深受广大民众的青睐与...
[期刊论文] 作者：孟晓娟,,
来源：才智 年份：2020
德育教育应当融入在学校教育的各个方面,学科教育也不例外.学科教育不能仅仅是传授知识,更要注重抓住德育教育的契机,有效地进行德育渗透.本文从几个方面介绍了中职烹饪专业...
[期刊论文] 作者：孟晓娟,
来源：百花 年份：2020
黄土地染成的皮肤 裹着一身泥巴一样 纯朴的汗渍味 简简单单的行襄装满 一家老小沉甸甸的期盼 在妻儿眼里 你就是一座山 顶天立地 你就是一把伞 遮风挡雨 也许，怀揣着 来不及体味的一丝丝惆怅 在月光和星光的目送中 在阡......
[期刊论文] 作者：孟晓娟,陈宇,
来源：福建茶叶 年份：2020
茶叶具有丰富的营养成分与药效成分,这决定了茶叶具有不容忽视的营养价值与医疗价值,为此,对茶叶营养成分和药效成分作出全面了解是十分必要的。本文在对茶叶中所含有的营养...
[期刊论文] 作者：孟晓娟,张娜,
来源：科学与财富 年份：2020
厨师群体掌握必备的营养配餐知识和技能,对于适当解决在岗位上所遇到的营养疑难问题,针对酒店菜例的营养分析、特殊用餐对象的食谱设计以及宴席菜的营养搭配等方面是非常有实...
[期刊论文] 作者：申永奇 孟晓娟,
来源：知识窗·教师版 年份：2020
摘要：2020年1月至2月，根据课题研究计划，从大连市烹饪中等职业技术专业学校西餐专业随机选取628名实习生和毕业生进行了电子问卷调查，结果显示学生在原料切配与应用、火候判断、少司制作、冷热菜制作、厨具使用和保养、食品安全保障、英语应用等岗位能力需求方面存......
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