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[期刊论文] 作者:董峰光,王朝霞,宫春波,, 来源:现代预防医学 年份:2014
多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,PAHs)是指2个或2个以上苯环以稠环形式相连的一类化合物,具有基因毒性和致癌性。人类对PAHs暴露的主要途径是通过饮食,而植物油...
[期刊论文] 作者:王朝霞,姜梅,董峰光,宫春波,, 来源:中国卫生检验杂志 年份:2014
多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)是指2个或2个以上苯环以稠环形式相连的一类化合物。有4个或少于4个苯环的属轻质多环芳烃,多于4个苯环的属重质多环芳...
[期刊论文] 作者:宫春波,王朝霞,董峰光,孙月琳,, 来源:现代预防医学 年份:2014
目的了解烟台海域养殖环节、加工环节和零售环节贝类中副溶血弧菌(Vibio parahamolylicus,VP)污染水平,评价其潜在风险。方法依据GB4789.7-2008进行检测;采用快速微生物定量...
[期刊论文] 作者:宫春波,董峰光,王朝霞,孙月琳,, 来源:中国卫生检验杂志 年份:2014
目的了解本地域食品中食源性致病菌的污染种类、污染水平和污染程度,为地域性食源性疾病风险评估和风险预警,提供科学依据。方法 2010年-2012年随机采集烟台市8市(区),11大类...
[期刊论文] 作者:宫春波,王朝霞,刘磊,孙月琳,董峰光,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2014
目的了解烟台市可生食水产品副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)的污染水平,分析摄食可生食水产品后VP致病风险概率,为强化监督和监管以及指导消费者理性消费,提供科学...
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