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[期刊论文] 作者：孙红星,庞雪风,尤梦圆,双杨,何东平,
来源：农业机械 年份：2004
确定两步酶解法和碱溶酸沉法提取米渣蛋白的最佳提取条件.两步酶解法提取蛋白的最佳条件为:一次酶解时料液比1∶8、米渣煮沸时间2h、酶作用pH值4.0、加酶量0.015％、酶处理时间...
[期刊论文] 作者：刘金勇, 何东平, 邹翀, 双杨, 尤梦圆, 胡传荣,,
来源：农业机械 年份：2004
研究了油茶籽油用于注射的深加工工艺,对油脂碱炼和脱色工序进行工艺优化。得到最佳碱炼工艺为:超量碱量0.12%、碱液浓度10%、搅拌时间30min和碱炼温度60℃。进行验证试验测...
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