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[期刊论文] 作者：崔泰花,朴顺玉,李官浩,
来源：延边大学农学学报 年份：2015
为研究不同酶解工艺对明太鱼骨营养成分的影响,以深海明太鱼骨为原料分析其营养成分并利用4种不同的蛋白酶对其进行酶解,以蛋白质水解度作为测定指标进行正交试验,最后确定最...
[期刊论文] 作者：崔泰花, 沙迪, 申玉, 姜芝伊, 徐红艳,,
来源：延边大学农学学报 年份：2015
为优化桔梗茎叶中多酚的提取条件,以乙醇作为提取剂,多酚得率为指标,考察提取温度、提取时间、料液比对多酚得率的影响,并利用响应面法对提取工艺进行优化。结果表明：桔梗茎叶......
[期刊论文] 作者：刘昊明,潘艳楠,崔泰花,魏丹,梁成云,李官浩,
来源：食品与机械 年份：2015
研究洋葱皮提取物对营养性肥胖大鼠的减肥作用。采用营养性肥胖模型法,选取茶多酚为阳性对照,分别以茶多酚0.57%、洋葱皮提取物1.33%比例添加于营养饲料中,饲喂营养性肥胖模...
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