搜索筛选:
搜索耗时0.7539秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：张德广,席会平,,
来源：中国食物与营养 年份：2009
为了更好的了解人们日常生活中进食烹调过后的高草酸食物而吃入体内的草酸（可溶性草酸、难溶性草酸和总草酸）含量，本文研究了炒制对菠菜中草酸影响情况，以期了解炒制对草酸的作用......
[期刊论文] 作者：刘彦钊,冯红军,席会平,
来源：济源职业技术学院学报 年份：2009
系统研究了酶液用量、激活剂Co^2＋的浓度及用量、吸收波长、反应时间，反应温度对酶促反应的影响以及固蓝B盐用量和显色时间对显色体系的影响。实验结果表明，在植物酯酶抑制法测......
[期刊论文] 作者：朱红梅,席会平,龚文琪,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2009
目的:建立Al3+增敏,紫外分光光度法测定莫西沙星(Moxifloxacin,MXFX)的含量。方法:基于在pH=6.0的缓冲溶液中,铝(Ⅲ)对莫西沙星的吸光度有显著的增敏作用,建立了铝(Ⅲ)增敏,...
[期刊论文] 作者：雷昌贵, 孟宇竹, 蔡花真, 席会平, 高博,,
来源：中国食品添加剂 年份：2009
采用河南省平顶山市市售布朗李为原料进行研究,探讨果胶酶对布朗李汁澄清效果的影响,以期获得布朗李汁的最佳澄清工艺参数.对布朗李基本营养成分进行测定并通过单因素 (果胶...
[期刊论文] 作者：雷昌贵,孟宇竹,席会平,王霞,伍宝华,
来源：肉类工业 年份：2009
以新鲜牛肉（背最长肌）为原料，将牛肉切分成5×3×2（cm^3）的肉块，分别用不同浓度的氯化钙溶液、磷酸盐溶液、木瓜蛋白酶溶液浸渍，40C放置3d。对各种处理液中肉样肌原纤维小片......
[期刊论文] 作者：雷昌贵,孟宇竹,蔡花真,席会平,张朝飞,
来源：食品与药品 年份：2009
目的探讨澄清布朗李汁的最佳工艺参数。方法通过单因子试验和正交试验研究布朗李汁的澄清工艺。结果最佳工艺参数：果胶酶用量0．03％，酶作用时间2．0h，酶作用温度55℃，在此条件下果汁透......
相关搜索：
