搜索筛选:
搜索耗时0.8625秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 4 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：张五九,谷方红,,
来源：中国食品工业 年份：2008
我国啤酒工业自二十世纪八十年代以来迅速发展，啤酒产量从年产不足百万吨发展至年产约4千万吨，连续6年居世界第一，已经成为啤酒生产大国。啤酒工业的强劲发展带动了相关行业，特别......
[期刊论文] 作者：郝建秦,张彦青,张五九,
来源：啤酒科技 年份：2008
本文对啤酒保质期的预测试验方法进行了研究，研究结果表明，冷热交替试验与啤酒的保质期具有较高的相关性，而饱和硫酸铵（SASPL）试验相关性较差，硅胶对检测结果的影响较大。......
[期刊论文] 作者：张彦青, 张国正, 郑昕, 张五九,,
来源：酿酒科技 年份：2008
简述了啤酒发酵过程建模的研究进展，详述了常见的3种建模方法及在啤酒发酵方面的应用，并比较了3种方法的特点。...
[期刊论文] 作者：朱晓建,段开红,张五九,宋涛,谷方红,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
以甲醇作溶剂采用超声波提取法对来自不同国家和地区的34个酒花样品中的黄腐酚进行了分离提取，并使用HPLC对其含量进行测定。结果表明不同类型的酒花之间黄腐酚含量存在很大的...
相关搜索：
