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[期刊论文] 作者:张佰荣,
来源:中国科技博览 年份:2018
[摘 要]食品科学与工程专业是一个实践性很强的应用型专业,它对学生的专业技能要求很高,提高学生的创新能力是培养食品专业人才的当务之急,实践教学体系尤为重要,通过分析食品专业实践教学的现状和存在的问题,针对学生创新精神和工程实践能力的培养,探索了培养创新型......
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