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[学位论文] 作者：张睿梅,
来源：中国人民大学 年份：2009
近些年来，我国接连发生严重的食品安全事件，彰显我国食品安全法律和监管措施漏洞颇多，《食品卫生法》已明显不能满足时代要求，因此，迫切要求出台一部适应新形势发展需要的食品安全......
[会议论文] 作者：张睿梅,彭亚拉,杜波,
来源：第二届国际食品安全高峰论坛 年份：2009
近年来我国食品安全事件频发，对我国食品行业的发展及我国国际形象造成了严重影响。开展食品安全风险评估是国际通行做法，也是应对日益严峻的食品安全形势的重要经验。 本......
[会议论文] 作者：张睿梅,杜波,李红枫,王仕平,
来源：第二届国际食品安全高峰论坛 年份：2009
近年来我国频发的食品安全事件给社会和消费者带来了极大的负面影响。通过开展食品安全教育，可以培养和提高全社会的“食品安全”意识以及促进食品安全法制建设，在一定程度上能......
[期刊论文] 作者：杜波, 彭亚拉, 王仕平, 张睿梅,,
来源：食品科学 年份：2009
我国在法律上确立了食品召回制度。本文拟从食品召回制度的设计理念入手，结合国外及我国的食品召回制度的实践，对我国食品召回制度在理论上应当如何设计，以及如何使食品召回制度......
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