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[学位论文] 作者：张蕴哲,
来源：河北农业大学 年份：2016
目的:肠出血性大肠杆菌(Enterohemorrhagic Escherichia coli，EHEC)O157，其典型血清型为O157∶H7，是一种强的致病性细菌，会导致出血性腹泻和肠炎，发病很快，病情严重时可致死。该菌...
[期刊论文] 作者：张蕴哲,张先舟,李英军,马晓燕,张伟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
目的：建立环介导等温扩增法(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)检测酸奶中嗜酸乳杆菌。方法以嗜酸乳杆菌16S rRNA保守区的基因序列为靶序列设计引物,优化建立LAM...
[期刊论文] 作者：杨粤,付博宇,张蕴哲,马晓燕,张伟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)是近些年发展起来的一种新型核酸扩增技术,其原理是利用在线软件设计4条特异性引物,在具有强链置换活性的DNA...
[期刊论文] 作者：苑宁,邵娟娟,贾丽娜,王鑫,张蕴哲,张伟,
来源：农产品加工（上） 年份：2016
通过阐述新校区食品专业的学生在实习教学中存在的问题,对新校区的情况进行初步探索,提出了多元化融合加强师资队伍建设、多方面拓展实训基地、建立实训中心和科研创新平台,...
[期刊论文] 作者：马桂芬, 张蕴哲, 付博宇, 袁耀武, 苑宁, 王鑫, 张伟,
来源：食品研究与开发 年份：2016
建立一种快速检测变形杆菌的方法。采用实时荧光LAMP（Real Amp）技术检测变形杆菌,分析Gen Bank中公布的变形杆菌atp D基因序列,针对其6个区域设计4条引物,利用实时荧光监测仪等...
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