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[期刊论文] 作者:彭南秀,
来源:中国兽医科技 年份:1998
雏鸭病毒性肝炎的动态病理学研究彭南秀(广东省广州市畜牧兽医总站510500)鸭病毒性肝炎是雏鸭的一种高度致死性疾病。本病自1945年Levine和Hofstad发现以来,已有十几个国家报道此病,被称为世界性疾病。在......
[期刊论文] 作者:彭南秀,
来源:中国兽医科技 年份:1998
雏鸭病毒性肝炎血清酶和血胆红素的动态研究彭南秀(广东省广州市畜牧兽医总站510500)鸭肝炎病毒(DHV)属小核糖核酸病毒,可引起鸭病毒性肝炎。自1945年Levine和Hofstard发现这一疾病以来,在全世界已有十几个国家......
[期刊论文] 作者:彭南秀,朱雄,
来源:中国动物检疫 年份:1998
机械化屠宰猪PSE肉的成因及防制彭南秀朱雄叶满林彭聪(广州市畜牧兽医总站广州510050)PSE肉即肉质发白(Pale)、松软(Soft)和表面液汁渗出(Exudative)之肉,也叫“白肌肉”。因其含水量多,似“注水肉”,外观色泽差,香味不......
[期刊论文] 作者:黄捷,苏杜辽,彭南秀,邝惠仪,
来源:肉品卫生 年份:1998
【正】 广州市实现了机械化屠宰牲猪以来,肉贩投诉,反映机械化屠宰的猪肉发白、含水量多、出水,象“打水肉”;外观色泽差,香味不浓,失重率大,保存性能差,难以销售出去。 宰后...
[期刊论文] 作者:方正刚,彭聪,彭南秀,黄捷,苏杜辽,吕建辉,郑万智,叶满林,,
来源:中国动物检疫 年份:2001
74头商品猪,经600km~800km运输到达屠场后,被分成饮水组(34)和禁饮组(40),每组再分设宰前休息4、8、12、16和20h组,机械化屠宰后,取背最长肌进行pH、肉色、硬度、系水力、和水...
[期刊论文] 作者:方正刚,彭聪,彭南秀,黄捷,苏杜辽,吕建辉,郑万智,叶满林,,
来源:城市道桥与防洪 年份:2001
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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