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[期刊论文] 作者：吕明瑜, 徐梦豪,
来源：哈尔滨师范大学社会科学学报 年份：2022
大数据杀熟现象在生活中随处可见，具有一定的违法性，需要法律进行规制。反垄断法保护的是竞争自由和竞争公平，维护的是良好有序市场经济的竞争秩序，而对消费者的权益保护是在公平竞争的基础上实现的。在现实生活中存在着这样的误区，过于期待将《反垄断法》当成规制大......
[期刊论文] 作者：高云龙,徐梦豪,赵祥忠,
来源：食品工业科技 年份：2022
以冰岛刺参内脏团蛋白为原料,利用复合蛋白酶酶解制备抗氧化肽.在单因素实验基础上,通过响应面法优化酶解工艺条件,并分析其抗氧化活性、分子量分布和氨基酸组成.结果表明,最佳工艺条件为底物质量分数4.4％,加酶量4887 U/g,pH7.0,酶解温度56℃,酶解时间4.2 h,在该......
[期刊论文] 作者：高云龙,徐梦豪,王晨莹,赵祥忠,
来源：食品研究与开发 年份：2022
以冰岛刺参内脏团(含性腺、消化道、胃囊等)为原料,利用超声波辅助法提取冰岛刺参内脏团蛋白质,在单因素试验基础上,采用响应面分析法对蛋白质提取工艺进行优化,并对所得蛋白质进行氨基酸分析.最佳提取工艺为pH11.2,料液比1:41(g/mL),超声温度57.6℃,超声时间38......
[期刊论文] 作者：林荣芳, 徐梦豪, 高丽伟, 赵祥忠,
来源：食品研究与开发 年份：2022
以阿拉伯胶、β-环糊精作为复合壁材，二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,DHA）藻油为芯材，通过喷雾干燥法制备DHA藻油微胶囊。采用单因素试验结合响应面试验优化DHA藻油微胶囊制备工艺，得到最佳制备条件：壁材质量比（β-环糊精∶阿拉伯胶）1∶2.82，芯壁质量比1∶2.3，固形......
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