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[期刊论文] 作者：戴聪杰,,
来源：海洋科学 年份：2003
用12种甲壳动物血清凝集素提取液 ,对10种微生物细胞进行凝集试验 ,发现每种甲壳动物血清至少能凝集3种微生物细胞 ,酿酒酵母 (Saccharomycescerevisiae)细胞对凝集素反应最...
[期刊论文] 作者：戴聪杰,耿宝荣,
来源：动物学杂志 年份：2003
测定了8只人工养殖虎纹蛙的含肉率及氨基酸组成.结果表明,虎纹蛙的含肉率平均为35.27%;蛙肉和蛙皮干物质中水解氨基酸总量分别为71.740%和79.084%,其中必需氨基酸分别为22.95...
[期刊论文] 作者：戴聪杰, 陈寅山,,
来源：台湾海峡 年份：2003
利用血凝试验及糖抑制试验测定脊条褶虾蛄的血清及肌肉提取液的凝血活性及糖抑制专一性,同时进行热稳定性、pH及Ca2+影响试验.结果显示:其血清能凝集12种红细胞,且其凝集效价...
[期刊论文] 作者：陈寅山,戴聪杰,
来源：福建师范大学学报：自然科学版 年份：2003
对红罗非鱼肌肉进行营养成分分析,并对其营养价值进行综合评价.结果表明,肌肉中粗蛋白含量为85.2%(干基),干物质中水解氨基酸总量为84.14%,其中必需氨基酸为35.59%,占氨基酸...
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