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[期刊论文] 作者：陈晓芸,曹郁生,
来源：农产品加工．学刊 年份：2012
采用成熟番荔枝果实为原料,研究在不同发酵温度、SO2添加量、酵母接种量、植酸量等条件下对其果酒发酵品质影响,最终得出最佳发酵工艺条件：SO2添加量为80~120 mg/L,发酵温度为...
[期刊论文] 作者：杨小龙, 李文明, 曹郁生,
来源：环境科学学报 年份：2012
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[期刊论文] 作者：朱义松,刘晓华,曹郁生,
来源：食品科学 年份：2012
对瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）L7发酵生产c9,t11-CLA的固定化条件进行研究。应用响应面法对细菌固定化的条件进行优化,得到的优化条件为：海藻酸钠质量浓度1.78g/100mL...
[期刊论文] 作者：李超波, 李文明, 杨文华, 杨小龙, 曹郁生,,
来源：食品与发酵工业 年份：2012
黄曲霉毒素的污染不仅带来巨大的经济损失，而且严重危害人和动物的健康，因而生物降解真菌毒素一直引人关注。但在研究黄曲霉毒素微生物降解时，首先必须要有可靠的方法来判定毒素......
[期刊论文] 作者：刘晓华,江湖,李海星,李超波,曹郁生,,
来源：食品科学 年份：2012
为建立胰岛素抵抗脂肪细胞模型,以3T3-L1前脂肪细胞为研究材料,通过3-异丁基-1-甲基黄嘌呤、地塞米松和胰岛素联合诱导其分化为3T3-L1脂肪细胞,通过葡萄糖消耗实验研究胰岛素...
[期刊论文] 作者：黄运红,许杨,杜碧柏,何庆华,曹郁生,,
来源：分析化学 年份：2012
建立了分子印迹柱-高效液相色谱法检测猪肉中磺胺嘧啶残留方法。制备了磺胺嘧啶的分子印迹柱,并优化了分子印迹柱的萃取条件。研究结果表明,在最佳萃取条件下,分子印迹柱-高...
[期刊论文] 作者：李超波, 李文明, 杨文华, 李海星, 刘晓华, 曹郁生,,
来源：微生物学报 年份：2012
【目的】黄曲霉毒素是一类强毒、致癌的真菌次级代谢产物。本文旨在筛选出能高效降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的细菌。【方法】以AFB1结构类似物香豆素为惟一碳源进行AFB1降解菌株...
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