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[期刊论文] 作者：解文志,曹龙奎,
来源：农产品加工 年份：2006
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们的膳食结构发生了重大变化，从而导致“文明病”也在不断上升，因而对膳食纤维的研究和利用也成为功能性食品研究的一大热点。目前，有......
[期刊论文] 作者：李成华,曹龙奎,,
来源：沈阳农业大学学报 年份：2006
在理论分析液流超高压超微粉碎工艺参数对粉碎效果影响的基础上．以液流工作压强、液流动力粘度和粉碎次数为主要影响因素，以超微粉碎后物料的比表面积为指标，进行了长白山野生黑......
[期刊论文] 作者：曹龙奎,姜薇薇,
来源：农产食品科技 年份：2006
以蛋壳为原料，利用行星式球磨机对蛋壳超微粉碎的制备技术进行了研究。在蛋壳超微粉碎过程中，在对原料水分含量、超微粉碎时的球料比、设备转速、研磨时间等影响因素进行单因素......
[期刊论文] 作者：曹龙奎,张学娟,刘文权,周睿,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2006
研究了大豆油在碱催化剂（KOH）的作用下与甲醇发生转脂化反应，制备生物柴油的工艺条件，并采用气相色谱法，测定了生物柴油中脂肪酸甲酯的成分及含量。探讨了醇油摩尔比、催化剂用量......
[期刊论文] 作者：曹龙奎, 杨永久, 张学娟, 包鸿慧, 鹿保鑫,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2006
采用自行研制的可调参数式行星球磨机对野生黑木耳进行了超微粉碎试验研究。对野生黑木耳进行精细加工,为开发出富含野生黑木耳超微粉的各种食品提供条件。试验采用5因素二次...
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