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[期刊论文] 作者：吴瑶, 曹龙奎,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
研究碎米制备高果糖浆工艺,通过单因素试验,得到液化和糖化工艺的最佳条件,液化和糖化后的DE值分别为18.6%和99.3%。糖化液含少量的蛋白质、氨基酸及一些产色物质对异构化有...
[期刊论文] 作者：潘旭琳, 曹龙奎,,
来源：黑龙江八一农垦大学学报 年份：2013
玉米蛋白粉是玉米淀粉湿法生产的副产物。文中介绍了玉米蛋白粉的组成及营养价值,综述了玉米蛋白粉深加工的新方法和新工艺,包括玉米醇溶蛋白和玉米黄色素的提取、玉米抗氧化...
[期刊论文] 作者：杨春宇,曹龙奎,
来源：黑龙江八一农垦大学学报 年份：2013
菌株耐受丁醇能力不高是制约提高传统丁醇发酵产量的重要因素之一，选择并构建新的丁醇生产异源重组菌株并提高其耐受高浓度丁醇的能力是提高丁醇能力的有效途径。试验以丁醇耐......
[期刊论文] 作者：李强双,周文超,曹龙奎,
来源：农产品加工．学刊（下） 年份：2013
研究芸豆淀粉复合挂面的加工工艺,以优质高筋粉、芸豆淀粉为主要原料,采用单因素与正交试验相互结合,主要考察芸豆淀粉、食盐、水分、海藻酸钠、鸡蛋5个因素,制得品质优良、...
[期刊论文] 作者：路宏民, 周文超, 曹龙奎,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
对我国21个不同地区特色品种的小米淀粉进行研究,分析其颗粒特性与热特性之间的相关性。研究结果表明,利用扫描电子显微镜(SEM)显示淀粉小颗粒多为圆形,平均直径5.03~11.64μ...
[期刊论文] 作者：佟万兵, 曹龙奎, 宋亮,,
来源：食品科学 年份：2013
为获得纯度较高的叶黄素,以玉米蛋白粉为原料,对玉米叶黄素的超临界CO2萃取工艺条件进行研究,采用高效液相色谱法（HPLC）测定叶黄素纯度。用响应面分析法优化超临界CO2萃取叶黄...
[期刊论文] 作者：包鸿慧,周睿,曹龙奎,,
来源：包装工程 年份：2013
利用响应面分析法研究了CCMS／WG复合包装膜优化制备工艺，考察了谷朊粉、交联羧甲基玉米淀粉和丙三醇用量对CCMS／WG复合包装膜综合性能评定值的影响，得出了复合包装膜优化制备工艺......
[期刊论文] 作者：韩姝,王霞,曹龙奎,鹿保鑫,
来源：江苏调味副食品 年份：2013
以玉米胚芽为原料,采用超临界C02萃取方法,对玉米胚芽脱脂条件进行优化研究,探讨萃取时间、萃取温度、萃取压力对脱脂效率的影响,并利用正交试验设计优化工艺参数.研究结果表...
[期刊论文] 作者：王霞,曹龙奎,闫美珍,鹿保鑫,,
来源：黑龙江八一农垦大学学报 年份：2013
以交联羧甲基淀粉为基料,辅以消泡剂、脱膜剂、疏水剂等成膜助剂,通过流延成膜工艺,制备了淀粉基可降解薄膜,研究了成膜助剂对降解膜耐水性能和力学性能的影响。结果表明,当...
[期刊论文] 作者：王霞,曹龙奎,闫美珍,鹿保鑫,,
来源：农产品加工·学刊（中） 年份：2013
以交联羧甲基淀粉为原料，分别加入不同种类及比例增塑剂，制成不同性质的淀粉基可降解薄膜，确定增塑剂的最佳组合为：三乙醇胺0.4%，甘油0.4%，聚乙二醇0.6%。结果表明，短链增塑剂能提高......
[期刊论文] 作者：李育楠, 曹龙奎, 李庆波, 黄泽华,,
来源：中国酿造 年份：2013
基于微波辅助提取工艺,在萃取液中添加表面活性剂增加玉米黄粉中叶黄素的溶出,并用响应面法对提取工艺进行优化。对表面活性剂质量分数,微波时间和液料比3个因素进行Box-Behn...
[期刊论文] 作者：刘洪儒,曹龙奎,孙大庆,宋亮,杨春宇,
来源：食品科学 年份：2013
从不同样品中分离和筛选在较高丁醇体积分数下生长的菌株，通过不断提高培养基中的丁醇添加量测定菌株的相对生长率，经过初测和复测，选择相对生长率较高的菌株绘制其耐受曲线，分析......
[期刊论文] 作者：包鸿慧, 周睿, 刘泳麟, 曹龙奎, 杨宏志,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
以马铃薯全粉与低筋面粉为主要原料,辅以超微绿茶粉为风味改良助剂,结合现代焙烤成型工艺技术,研制一种绿茶风味马铃薯全粉曲奇饼干。结果表明,绿茶风味马铃薯全粉曲奇饼干最...
[期刊论文] 作者：包鸿慧,周睿,曹龙奎,杨宏志,李金辉,
来源：食品工业科技 年份：2013
采用交联羧甲基玉米淀粉吸附剂对模拟废水中的亚甲基蓝进行吸附性能研究。考察了吸附剂用量、pH、吸附时间以及染料初始浓度等因素对亚甲基蓝吸附效果的影响,并进行交联羧甲...
[期刊论文] 作者：包鸿慧,候凤蒙,刘志明,周睿,曹龙奎,愈商权,,
来源：食品工业科技 年份：2013
以沸水浸提真姬菇（Hypsizig淞marmoreus）子实体中粗多糖，用离子交换柱层析分离纯化得真姬菇纯化多糖HMP-3。经高效分子排阻色谱（HPSEC）分析，证明HMP-3为单-组分。单糖分析结果表明，H......
[期刊论文] 作者：包鸿慧,侯风蒙,周睿,杨宏志,曹龙奎,愈商权,,
来源：食品科技 年份：2013
目的:研究真姬菇多糖分子特性及生理活性,充分开发真姬菇资源。方法:沸水浸提真姬菇子实体多糖(HMP),用高效液相色谱(HPLC)及高效凝胶尺寸排阻色谱-十八角激光散色仪-示差检...
[期刊论文] 作者：包鸿慧,周睿,曹龙奎,杨宏志,牛广财,魏春红,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2013
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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