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[期刊论文] 作者：曾祥燕,赵良忠,
来源：食品科学 年份：2011
研究利用超临界二氧化碳萃取橘皮中类柠檬苦素工艺,考察萃取时间、萃取温度、萃取压力和夹带剂用量对类柠檬苦素提取量的影响,采用响应面试验设计,以类柠檬苦素提取量为响应...
[期刊论文] 作者：曾祥燕,赵良忠,
来源：现代农业科技 年份：2011
食品工艺学实验是食品专业一门非常重要的实践课程,对巩固学生在课堂上所学的理论知识和提高学生解决实际问题的能力,具有非常重要的作用。通过教学改革和实践,对食品工艺学...
[期刊论文] 作者：曾祥燕,赵良忠,陈玲娟,
来源：现代食品科技 年份：2011
研究利用超临界萃取桔油等化合物以后的桔子皮，生产膳食纤维，并研究生产过程中水分含量、水分活度、溶液粘度、可漆陛膳食纤维含量的变化。试验结果表明：样品经过复水、第一次胶......
[期刊论文] 作者：李新社,陆步诗,曾祥燕,
来源：创新与创业教育 年份：2011
微生物学是一门重要的学科基础课,要提高教学效果,培养学生学习兴趣和创新能力,关键是创新微生物课程的教学手段。多媒体教学是实现这一目标的重要方式,但使用多媒体教学需要...
[期刊论文] 作者：曾祥燕, 李其林, 柯雪芳,,
来源：重庆工商大学学报(自然科学版) 年份：2011
茶叶溶出物中Pb、Cd含量的测定,讨论的是采用开水浸泡法、超声波萃取法、干法灰化法及湿式消解法处理5种市售茶叶样品,并用火焰原子吸收光谱法测定其含量;结果表明不同茶叶品...
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