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[期刊论文] 作者：朱照华,
来源：大众科技 年份：2019
信息化教学能够弥补传统西餐工艺专业的缺陷,通过引进智慧导播实训系统平台,同时融合精品课程和超星课程进行教学,以提升实训教学效果。以《煎鸭胸红酒蓝莓少司》课程为案例,...
[期刊论文] 作者：朱照华,,
来源：南宁职业技术学院学报 年份：2019
广西客家群体庞大,是中国第四大客家人聚居区。当前对于广西客家饮食文化的研究,主要集中在饮食的制作方式,食品形成的来源、传说、记录,菜品中的禁忌文化和菜品中的寓意解释...
[期刊论文] 作者：张聪, 朱照华,,
来源：中国食品添加剂 年份：2019
以裹粉率、油炸后裹粉鱼片的色度、含油量为指标,结合感官评定,研究了裹浆组成及黏度对裹面包屑罗非鱼片品质的影响。结果表明:裹浆的黏度对产品的裹粉率具有极显著的影响(p...
[期刊论文] 作者：朱照华, 王健宗, 肖京,,
来源：复旦学报(自然科学版) 年份：2019
本文提出了一种基于弦乐配器的音乐隐写方法.首先,通过音乐中每个音符的时值和节拍力度选择可以用于嵌入秘密信息的音符位置;然后,在嵌入过程中,以和弦为基本单位,通过秘密信...
[期刊论文] 作者：李玲,查敏,张兰予,王晓凤,朱照华,邹大进,
来源：中华内科杂志 年份：2019
目的通过观察胰高血糖素样肽-1（GLP-1）是否依赖Foxos调控肝细胞脂质代谢及相关基因的表达，探讨GLP-1治疗非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的分子机制。方法通过以棕榈酸/油酸刺激HepG2细胞构建NAFLD细胞模型。通过小干扰RNA（siRNA）单独敲减Foxo1、Foxo3或同时敲减Foxo1和Foxo......
[期刊论文] 作者：李玲,王晓凤,张兰予,查敏,朱照华,邹大进,
来源：中华糖尿病杂志 年份：2019
目的探讨胰高糖素样肽-1（GLP-1）是否能够通过修饰叉头状转录因子O1（FoxO1）磷酸化位点调控肝细胞中的脂质代谢。方法利用人肝癌细胞系HepG2细胞构建脂肪肝细胞模型[溶于异丙醇的无白蛋白棕榈酸组（PA组）]。GLP-1处理脂肪肝细胞模型后（GLP-1处理组）测定细胞内甘油三酯（TG）的......
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