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[期刊论文] 作者:朴宰日,杨贤强,
来源:福建茶叶 年份:2001
1998年11月上海茶叶学会联合预防医学会和抗癌学会在谈家桢院士主持下,召开了《茶与抗癌学术研讨会》,与会专家发表或收集整理了国内外关于茶及其有效成分抗癌及相关论文共49篇......
[期刊论文] 作者:朴宰日,杨贤强,
来源:中国肿瘤 年份:2000
联合国FAO分抗癌、心血管病、口腔疾病、机理四个方面进行茶与人体健康的研究,结果证明茶叶是一种广谱的、对多种人体常见病有预防效果的保健食品,而其有效成份是茶多酚。1茶叶防癌......
[会议论文] 作者:朴宰日,杨贤强,王立新,
来源:中国茶叶学会首届海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份:2000
茶叶与人体健康是当前人们普遍关注的一个茶叶中的热点问题.本文对茶叶抗癌的有效成分及抗癌机理进行了综述....
[期刊论文] 作者:胡秀芳,沈生荣,朴宰日,杨贤强,
来源:茶叶科学 年份:1999
茶多酚是茶叶中的一种主要活性成份, 有着独特的抗氧化效果。其抗氧化机理表现在6个方面: 作用于自由基有关的酶, 直接作用于自由基, 络合金属离子, 再生体内高效抗氧化剂,与...
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