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[期刊论文] 作者：余文华, 李洁芝, 张其圣, 陈功,,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
以柑橘废渣为原料生产单细胞蛋白饲料,采用Plackett-Burman实验设计法分析筛选主要影响因素,然后采用中心组合设计方法考察其交互作用对单细胞蛋白饲料的真蛋白含量的影响规...
[期刊论文] 作者：余文华, 李洁芝, 陈功, 张其圣, 张颖, 吴奇谦,,
来源：四川食品与发酵 年份：2008
以75%的聚乙烯(简称:PE,其中线性低密度聚乙烯LLDPE与低密度聚乙烯LDPE添加比例为3∶1)为主要成份,添加15%的乙烯—醋酸乙烯共聚物(简称:EVA)、5%的纳米抗菌母粒、3%的防结露...
[期刊论文] 作者：余文华,张颖,张其圣,陈功,李洁芝,吴奇谦,
来源：四川食品与发酵 年份：2008
本试验以榨汁后的柑桔果皮渣为原料，在传统酸法提取果胶的基础上，对原料大小进行了研究，同时在果胶制备过程中还添加了淀粉酶，提高了果胶成品的纯度和果胶液的透明度。实验得出酸......
[期刊论文] 作者：陈功,余文华,张其圣,张颖,李洁芝,游敬刚,吴奇谦,
来源：四川食品与发酵 年份：2008
本研究采用自行分离选育的植物乳杆菌进行增菌培养，确定了植物乳杆菌的增菌最佳培养基成分为：以添加2％的葡萄糖、1％的蛋白胨为基础培养基，加入5％蕃茄汁、6％辣椒汁、7．5％莴苣汁，增菌最佳......
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